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【新作通販】ジュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュ [2020] (フーリエ)　Gevrey Chambertin Vieille Vigne (Fourrier)　赤/フランス/ブルゴーニュ/750ml｜Donguriano　Wine

Name: ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ [2020] (フーリエ) Gevrey Chambertin Vieille Vigne (Fourrier) 赤/フランス/ブルゴーニュ/750ml｜Donguriano Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: swr-33-499
Price: 23,663 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (315 reviews)

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商品情報

Domaine Fourrier ドメーヌ・フーリエ

Domaine Fourrier
ドメーヌ・フーリエ

　アンリ・ジャイエ氏の最後の愛弟子！人気急上昇の【テロワリスト（テロワールを表す人）】、情熱の天才醸造家【ドメーヌ・フーリエ】！！

　生産量が非常に少なく、入荷後即完売が当たり前のドメーヌ・フーリエのワイン。雑誌【Real Wine Guide】でも「フーリエのワインを入手できた数少ない人へ心からおめでとうと言いたい」と言われるほど入手困難な造り手です！

　【ドメーヌ・フーリエ】は、ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地として19世紀半ばから続く名門。ジュヴレ・シャンベルタン以外にも、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに合わせて約9.5ha、その70％ほどが一級畑と特級畑という豪華絢爛たる畑を所有Domaine Fourrier ドメーヌ・フーリエ

ブルゴーニュの神様【アンリ・ジャイエ】の最後の愛弟子【ドメーヌ・フーリエ】！

自らを【テロワリスト（土地を表現する人）】と名乗る彼のスタイルは古き良きブルゴーニュのスタイルです。1995年からドメーヌを引き継いだ彼のワインは、年を重ねるごとにもの凄い勢いでレベルが上がっています。今後もますます目が離せない造り手です。
　ドメーヌ・フーリエは本拠地をジュヴレ・シャンベルタンに構える、19世紀半ばから続く名門ドメーヌ。ジュヴレ・シャンベルタン以外にも、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、特級畑と一級畑が所有面積の70％ほどを占める豪華なドメーヌです！！
　フーリエのワインは生産量が非常に少ないことでも有名で、入荷後、即完売が当たり前のワイン。雑誌【Real Wine Guide】でも「フーリエのワインを入手できた数少ない人へ心からおめでとうと言いたい」と言われるほど入手困難なのです。
　現在の当主は1971年生まれの若き情熱家【ジャン=マリー・フーリエ氏】。5代目になるジャン=マリー氏はボーヌのワイン農業高校を卒業後、父の仕事を手伝いながらブルゴーニュ大学の醸造講座に通いワイン造りを学びました。そして1988年には半年間ブルゴーニュの神様と今でも称えられる故アンリ・ジャイエ氏の下でワイン造りを伝授され、さらに1993年にはアメリカのオレゴンに渡り、名手ジョセフ・ドルーアンからアメリカのピノ・ノワール造りを学んでいます。こうしてブルゴーニュに限らず、世界のピノ・ノワールを研究したフーリエのワインは共通して「複雑で力強いが、やわらかさもあり癒しのある味わい」が特徴です。
　その神秘的な味わいは彼のワイン造りに対する考え方から生み出されます。自ら「テロワリスト」（テロワール至上主義者の造語）と名乗り「誰の真似でもない、自分だけのワイン造り、哲学がある！」としてテロワールと高貴な品種ピノ・ノワールの純正さを表現しています。
「私のブドウにはパワーがあるから、ほぼ手を加えない方が、テロワールを感じる自然のままの力強いワインになる。ブドウに教えるのではなく、ブドウから聞くんだ。全てはブドウが教えてくれる！」と語るフーリエ氏。自然を支配することを好まず、高度な技術に頼らないで自然に任せていた20世紀初頭のワイン造りの再現しています。
　こちらはフーリエの本拠地、ジュヴレ・シャンベルタンで造られる村名ワイン。村名とは言え、そのクオリティはプルミエ・クリュに匹敵するといっても言い過ぎではない素晴らしいワインです。フーリエらしさが最も分かりやすく表現されており、そのスタイルはどのようなものか、そしてそのクオリティがどれほどのものかを知るのに最も適している贅沢なスタンダードなキュヴェになっています。
　外観は深いルビー色。熟したチェリーにミネラル、バラなどの花に熟したレッドチェリー、イチジクの甘美な香りが絡み合い、豊かで華やかな香りが広がります。スパイスのニュアンスが絡む複雑な印象もあります。口に含むと感じるのは、瑞々しい果実の味わい。魅力的な果実の味わいは豊富なタンニン、しなやかな酸に支えられて、美しい余韻へと続いていきます。しっかりとした骨格を持っており、華やかでエレガントな味わいです。
村名クラスとは思えないほどのエネルギーに満ちた1本です。
※このワインは通常のキャップシールではなく、「蝋キャップ」で封がしてあります。蝋キャップの開栓は、そのままコルクスクリューを差し込んで普通に開栓してください。その際ボトルの中に蝋が落ちないようにご注意下さい。
＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。
≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方
ジュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュ [2020] (フーリエ)　Gevrey Chambertin Vieille Vigne (Fourrier)　赤/フランス/ブルゴーニュ/750ml｜Donguriano　Wine

ジュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュ [2020] (フーリエ)　Gevrey Chambertin Vieille Vigne (Fourrier)　赤/フランス/ブルゴーニュ/750ml｜Donguriano　Wine

■Information
●生産国	フランス
●地域	ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / ジュヴレ・シャンベルタン村 /
●ブドウ品種	ピノ・ノアール 100％
●タイプ	赤・フルボディ・辛口
●内容量	750ml
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元

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