『コルトン・シャルルマーニュには独自の触感がある。 　その重厚さは気押されするほどなのに、実際にはちっ 　とも重たくない。 　一口含むごとに広がる味わいの小宇宙は、決して探り 　尽くすことができない。ミネラルの風味は、有り余る 　というより、襲いかかってくるようだ。 　私にはコルトン・シャルルマーニュというシャルドネを 　飲むのではなく、テロワールそのものを飲む思いがする。 　　　　　　　　　　　　　　（マット・クレイマー氏）』 その昔、伝説によれば神聖ローマ皇帝シャルルマーニュ 大帝は赤ワインを好み、コルトンの地にあった皇帝のブ ドウ畑からは赤ワインばかり造らせていた中、彼の妃が 大帝の白い髭が赤ワインを飲むために汚れるのを嫌って、 大帝に髭が汚れず威厳が保てる白ワインを飲むように勧 めたのが、偉大なる特級【コルトン・シャルルマーニュ】 誕生のきっかけだと言われ、大帝は西暦775年にこのコル トンのブドウ畑を教会に寄進し、フランス革命まで教会 が所有してきた・・・ そんな歴史を誇る、 まさにブルゴーニュ白ワイン最高級として、モンラッシェ と並び称される 　　　　　【コルトン・シャルルマーニュ】!!! 本日、この【コルトン・シャルルマーニュ】にとっての 伝説的な超大当たりヴィンテージとして語り継がれるで あろう2005年ヴィンテージの7年熟成を、信じられない超 破格で皆さんにご紹介させていただきます!!。 しかも、今やロマネコンティ、ルロワ、デュガ・ピィと 見事に肩を並べた極上中の極上ブルゴーニュあの[ニコ ラ・ポテル]が厳選した、まさにブルゴーニュ白ワイン の頂点に君臨する、惚れ惚れするほどの【コルトン・シ ャルルマーニュ】を、数量限定にて、しかも、もう二度 とない驚愕の破格で特別にご紹介いたします!!。 これほど偉大なる【コルトン・シャルルマーニュ】を、 これほど安い価格で堪能できるなんてことは、本当にも う二度とありません!!。 決してお見逃しなく、必ずやお買い求めいただいて、 この機会に是非とも、世界最高級白ワインの、ものの見 事な素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能いただけれ ばと思います!!。 その名も [メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・ コルトン・シャルルマーニュ 2005 コレクション・ベレナム【ニコラ・ポテル】] 数々の伝説を持つ、このニコラ・ポテル氏のご紹介をす るには、一体どれだけの文字数が必要なのか、想像を 絶してしまうほど、語りつくせないものがあります。 彼の父であり、名門プス・ドールの名を一気に高めた伝 説の人物で、かのドメーヌ・デュジャックのジャック・ セイス氏がブルゴーニュに初めてやって来た時に師事し たのもこの父と言われる、故ジェラール・ポテル氏が所 有していたヴォルネイのパーカー4つ星★★★★[ドメー ヌ・ド・ラ・プス・ドール]を父の死とともに売却をよぎ なくされ、1992年、彼が28歳になってプス・ドールに醸 造家として戻るものの、1997年[メゾン・ニコラ・ポテル] を立ちあげてネゴシアン業を行います。 プス・ドール時代から多くの造り手達と試飲会を開いて いたニコラ氏は、彼自身、父から受け継いだブルゴーニュ 醸造家としての天才肌を発揮し、「ブドウ栽培家と同じ 目線で話のできるネゴシアン」として信頼が高く、普通 はネゴシアンに卸さないような超有名ドメーヌからブド ウの買い付けが出来、それを自身が醸造・樽熟成して、 まさにブルゴーニュ最高峰のワイン造りを行います。 彼のワイン造りは徹底していて、ネゴシアンゆえ自社畑 を所有していませんが、栽培農家との契約はとても厳しく、 有機栽培の栽培家と契約を優先し、さらに契約する畑の ブドウ樹齢は最低でも35年、ACブルゴーニュクラスでは 50年以上のものしか買い付けていない、というとんでも ない基準!!。 さらに二コラ・ポテル自身が熟成するワインは、ブルゴー ニュの優良トップ・ドメ―ヌから買い付けた1年樽(80%)と、 新樽(20%)で熟成!!。普通ならば、これだけ高いスペック を要求すれば一切ブドウは集まらないように思いますが、 彼の才能と、父ジェラール氏時代からの深い縁から、目 を疑うような最高のブドウが彼のもとに集まり、そして 世界最高の評価を獲得するワインを造ることができるん です!!。 そんな[メゾン・ニコラ・ポテル]も2009年にコタン・フ レール社という巨大ネゴシアンに売却し、新たに[メゾン ・ロッシュ・ド・ベレーヌ]として独立!!。 (これは予測ですが・・、これだけ偉大なるブランドに なったことで、金銭的なことや、相続的なことなど、恐 らくいろいろあって手放さざるを得なかったんだと思い ます。なので今でも[メゾン・ニコラ・ポテル]はありま すが、彼はそこにはもう全く関わっていません)。 そんなそんな天才ニコラ・ポテル氏が、新会社を設立し、 彼の人脈の超有名ドメーヌの希少な2005年ヴィンテージ 【コルトン・シャルルマーニュ】のストックから、しか も彼自身の舌で厳選して自らのラベルを貼った、まさに 超セレクションが、本日のご紹介です!!。 ラベルに書かれる 　　　　　【コレクション・ベレナム】 の称号は、そんな最も厳しいセレクションを表現してい て、つまりは、ブルゴーニュ最高の特級【コルトン・ シャルルマーニュ】の中でも、さらに天才ニコラ・ポテ ル氏の舌で厳選された、超極上の【コルトン・シャルル マーニュ】というわけです。 それが証拠に、フランス最高評価誌[ギッド・アシェット] では、同じワインの2007年ヴィンテージが、数々ある【コ ルトン・シャルルマーニュ】の中で、唯一、見事に最高賞 となる【最も心に残るワイン賞】を獲得!!。 偉大なるブルゴーニュ最高峰の特級【コルトン・シャルル マーニュ】中でも、彼がリリースするものは超別格である ことを証明しています!!。 しかもしかも!!、 今回のご紹介は、さらに凄い超大当たり2005年ヴィンテージ なんです!!。 偉大なるヴィンテージの、 偉大なる【コルトン・シャルルマーニュ】が、 7年熟成を経て、あのブルゴーニュワインの評論家マット ・クレイマー氏が、 『一口含むごとに広がる味わいの小宇宙は、決して探り 　尽くすことができない。ミネラルの風味は、有り余る 　というより、襲いかかってくるようだ。 　私にはコルトンシャルルマーニュというシャルドネを 　飲むのではなく、テロワールそのものを飲む思いがする。』 こう語る味わいが、さらに円熟味を増して、完璧なる飲 み頃となって、たっぷりとご堪能いただけるんです!!。 今回、凄腕二コラ・ポテル氏の実力で、もう市場には出 回らないだろうと言われていた2005年ヴィンテージを、 奇跡的にご紹介することができるようになり、しかも、 わずか8580円という、彼の力がなければ絶対に不可能だ と思われる、信じられない破格でご紹介することができ るんです!!。 今回、極めて少ないご紹介となります。 また、もう二度とないご紹介となりますので、 是非とも、この機会をお見逃しなく、必ずやお求めくだ さい。