HOME

選ぶなら観月ブレンド | 観月ブレンドコーヒー豆 ROKUMEI COFFEE CO.｜ROKUMEI COFFEE CO.

Name: 観月ブレンド | 観月ブレンド コーヒー豆 ROKUMEI COFFEE CO.｜ROKUMEI COFFEE CO.
Brand: コーヒー豆
SKU: rcob-kangetsu
Price: 6,970 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (657 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

観月ブレンドの味わいについて

観月ブレンド | 観月ブレンドコーヒー豆 ROKUMEI COFFEE CO.｜ROKUMEI COFFEE CO.
淹れたてのコーヒーからは優しい甘苦さと、明るい柑橘の風味や香りが広がります。
口に含むとブラウンシュガーやきび砂糖のようなまろやかなコクと甘さが続きます。
少し冷めてくると明るい柑橘の風味と香りが顔を出し、オランジェットのような甘苦さがお楽しみいただけます。
口当たりとしては、みたらし団子の蜜のような丸いとろみが感じられ、少し上品な口当たりが秋の風と共に心を癒してくれます。
お月見団子やおまんじゅうとも相性ぴったりの一杯になっていますので是非お召し上がりください。

コンセプト

観月ブレンド | 観月ブレンドコーヒー豆 ROKUMEI COFFEE CO.｜ROKUMEI COFFEE CO.
「観月」とは、月見をすること。
奈良県では、中秋の名月の際には「大神（おおみわ）神社」を始め、多くの寺社で「観月会」が行われています。
秋の虫の声を聞きながら夜風を感じ月を見上げる時間は、心落ち着く安らぎのひととき。
そんな秋の涼しい夜空と明るい満月をイメージしたブレンドに仕上げました。
ブラウンシュガーのようなまろやかな甘さと、みたらしの蜜を思わせるような丸い口当たりをお楽しみください。
優しい甘さのなかにほのかに感じる柑橘の風味。後味には程よいコクを感じられるため、和菓子との相性も抜群です。
観月ブレンドは和菓子の甘さをより引き立てるようなペアリングを楽しむことができます。
ロクメイコーヒーの「コーヒー羊羹」とも、とても相性がよいのでぜひ一緒に合わせて至福の時間をお過ごしください。
秋の涼しい夜空に響き渡る虫の声を聞き、月を見上げる。
そんな趣は、日本の秋ならではの楽しみですね。
そんな風流を感じながら、観月ブレンドをお共に、より一層秋をお楽しみいただけましたら幸いです。

焙煎度の仕上がりとこだわりポイント

観月ブレンド | 観月ブレンドコーヒー豆 ROKUMEI COFFEE CO.｜ROKUMEI COFFEE CO.
今月は、中秋の名月「お月見」をイメージした観月ブレンドを作成しました。
今回目指した味わいは、まろやかな口当たりに明るい風味と甘さが余韻として長く感じていただけるブレンドです。
秋の涼しい風と夜空に広がる明るい満月をイメージして焙煎度合いは中煎りから中深煎りで作成しようと思いました。
秋の夜空は程よいコクと明るい満月をライトにしようと「ミャンマーアレルチャウンとブラジル」を使用しましたが、ミャンマーの少し癖のある苦みとブラジルのローストしたアーモンドのような風味が強く、甘さが感じにくい味わいになりました。
この苦味を抑えようと柑橘のジューシーな酸味をもっているケニアを使用しましたが、反対に酸味が出すぎた味わいになりなかなか目指したい味わいにたどり着く事ができませんでした。
「苦味は抑えながら、程よい柑橘のようなすっきりとした風味を演出したい」と思い、まだ使っていなかったコスタリカYHを使用することにしました。
試しにミャンマーと合わせてみると、コスタリカYHの特徴であるみかんのような甘さがしっかりと出てきて丸い質感と明るい酸も感じられるようになりましたが、ミャンマーがもつ苦みとくせのある酸が邪魔をしてしまい目指している味わいにはなりませんでした。
観月ブレンドを作成する前からメインで使用する豆を中煎りから中深煎りで考えていたこともあり、中深煎りのミャンマーよりもう少し浅めのものでもコクが引き出せると思い中煎りのグァテマラにかえてみました。
そうすると、コスタリカの甘さとグァテマラの程よいコクとビターな後口がしっかりと感じられ、明るい甘さと程よい滑らかなコクが調和して目指したい味わいにたどり着くことができました。
淹れたての味わいや少し冷めた時の味わいの変化も楽しめるバランスのとれたブレンドに仕上がりました。
ロクメイコーヒーの「コーヒー羊羹」とも相性がいいブレンドにもなっていますので、ぜひお月見をしながら、和菓子と一緒に観月ブレンドをお楽しくいただけますと幸いです。

観月ブレンドについて

焙煎度：中浅煎り＆中煎り
使用豆：コスタリカYH、グァテマラ
味わい：バランスの良い味わい
シーン：お月見をしながら
フレーバーコメント：ブラウンシュガー、きび砂糖、オランジェット

このコーヒーが好きな人におすすめコーヒー

観月ブレンド | 観月ブレンドコーヒー豆 ROKUMEI COFFEE CO.｜ROKUMEI COFFEE CO.

コスタリカグラニートスビスンガ YH

タカノコーヒーオーガニックコーヒー　メロウブレンド12個セット AZB0115X12｜日本テレフォンショッピング

【1ケース】 AGF 森彦の時間森彦ブレンド 140g×12袋入【北海道・沖縄・離島配送不可】｜O9ショップ【オーナインショップ】

【ふるさと納税】スペシャルブレンドブナの森豆 180g×1 コーヒー奥大山の水洗い珈琲奥大山ブランド 0773｜鳥取県江府町

【5個セット】グランドテイストまろやかなマイルドブレンド（1kg）コーヒー珈琲コーヒー豆レギュラーコーヒーグランドテイスト 1000g 大容量セット KEY COFFEE KEYCOFFEE キーコーヒー【D】｜便利生活　マイルーム

【ふるさと納税】【のし付き】オリジナルブレンドコーヒー(豆)200g×2種詰め合わせ[ハーバー/ときめき]【1408938】｜群馬県吉岡町

【ふるさと納税】【定期便3ヶ月】コーヒーイルガチェフェ（豆) 150g 自家焙煎珈琲シングルギフトヤマフクコーヒー北海道中頓別コーヒーコーヒー豆イルガチェフェ珈琲自家焙煎豆のままふるさと納税北海道中頓別町｜北海道中頓別町

lion cofe hawaii ライオンカフェハワイミディアムダークローストコーヒー（粉） 793g×2パック｜VlookupStore 店

ブルーマウンテンソフトブレンド 1200g 中煎りブルマンコーヒーの王様送料込み珈琲豆コーヒー豆通販ネット販売珈琲コーヒードリップ自家焙煎京都コーヒーロースターアンダッシュコーヒーおすすめランキングプレゼントギフト｜京の珈琲豆処アンダッシュコーヒー

UCC 珈琲探究炒り豆 W cracking Deep 140g袋×12袋入｜送料無料レギュラーコーヒーコーヒー豆珈琲｜飲料食品専門店味園サポート

受注焙煎！2kg インドネシアバリ神山カフェインレス [選べる焙煎度合い] コーヒー豆送料無料大山珈琲開店セール業務用自家焙煎卸｜石窯パン＆コーヒー専門店ガウディ

麻布タカノ AZB0139X12｜ECJOY！店

Weasel Coffee Wild Civet Weasel Special Kaldi Coffee, Ground, Organic, 1 bag 200g (7.1 oz) , Pack of 4( 1 pack 50g)｜Glomarket

【2個セット】「ちょっと贅沢な珈琲店R」レギュラー・コーヒー　ドリップパックスペシャル・ブレンド100袋（ドリップコーヒー）コーヒードリップドリップコーヒーコーヒードリップ簡易抽出コーヒー店ドリップポット drip AGF【D】｜便利生活　マイルーム

残り 1 点 6,970円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)