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Meursault 1er Cru“Goutte D'or”[2003] Domaine Francois Mikulski
ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目!ムルソーの大人気一級畑グット・ドール(黄金の雫)の希少なバックヴィンテージ!飲み頃6年熟成品!しかもパーカー3つ星生産者で、この10年間でムルソーのトップ生産者の仲間入りを名実ともに果たした、あのフランソワ・ミクルスキーの究極ムルソー 一級!しかもこの2003年でパーカーポイント91点(WA#158)獲得!!サザビーズのシニア・ディレクターでM.W.のセレナ・サトクリフ女史に「グット・ドールはその名が示すとおり、美しい黄金色に輝き、長命。繊細というよりたくましい。」と大絶賛させ、マット・クレイマー氏には「豊かな味わいはさがし求めるに値するものだ。」と断言させたグット・ドール!ムルソー 一級飲み頃6年熟成究極辛口白ワインがバックヴィンテージで少量入荷!
ムルソー プルミエ クリュ 一級“レ グット ドール”[2003]年 ドメーヌ フランソワ ミクルスキー元詰 AOCムルソー 一級
10数年間でムルソーのトップ生産者の
仲間入りを名実伴に果たしたあの
フランソワ・ミクルスキーが造る
ムルソー一級畑グット・ドール(黄金の雫)の
飲み頃6年熟成希少なバックヴィンテージ!
1983年の5ヶ月間、カルフォルニアのカレラワイナリーで研修し、1984年から1991年、ムルソーで彼の叔父(母親の兄弟)にあたるピエール・ボワイヨの畑の管理を担当。 同年、彼の叔父および叔母からブドウ畑を貸借し自分のドメーヌをスタートしました。 1992年初ヴィンテージ以来、評価は急上昇を遂げました。
畑の面積は当初の5.47ヘクタールから1997年には7.07ヘクタールまで拡大。国道近くの建物およびセラーを2000年に購入。2003年には7.82ヘクタールまで畑を増やし、現在16区画を所有。 名実共にムルソーのトップ生産者の仲間入りを果たしました。
溌剌とした力強さとしなやかさ。
91年末に設立され、92年が初ヴィンテージという新しいドメーヌが、フランソワ・ミクルスキだ。 ベルナール・ロワゾーやジョルジュ・ブランといったレストランが扱っていることを見ても、フランス国内での評価はすでに高いものがあるよだし、世界じゅうの需要も大きく、生産の6割が輸出されている。 といってもゼロからスタートしたわけではなく、ブルゴーニュらしく、婚姻関係からの土地相続から生まれたドメーヌ。母親がピエール・ボワイヨの妹であり、またフランソワ・ジェルマンの娘と結婚したことから、土地が入手できたというわけだ。 ミクルスキという名前はポーランド系。 84年からボワイヨで働き、それからカルフォルニアに移って、かの有名なカレラで研鑚を積んでいたという。
私の横では、ユベール・ド・モンティーユの現当主エティエンヌの妹、アリックスが「す、素晴らしい・・・・・・」と言ったきり言葉を失い、次の瞬間にはいきなり饒舌になった。同行していたパリのワインショップ「レ・カプリス・ド・ランスタン」の名カヴィスト、ラファエルも「スタイルは違うけれど、コント・ラフォンやコシュ・デュリといった『伝説』クラスのドメーヌと同じ域に入りつつあるよ。価格は最近名を上げたドメーヌよりむしろ安いっていうのに」
ミクルスキは静かに、高みに昇っていたのである。
【ミクルスキのプリミエ・クリュ・グット・ドールについては】
「金の滴(Gouttes d'Or)」という呼び名が相応しい、 生き生きキラキラとした金色の果実とミネラルが印象的。余韻には心地よい苦味をともなったミネラルが長く伸びる。
「熟成能力を語るときに、とにかく『酸』のポテンシャルが重要視されすぎるようだが、個人的にはそれには賛成しかねるね。最終的には『ブドウが生理的に完熟しているか』のほうが、そのワインがピークを迎えた時の『バランスのよさ』に関係する。」
フランソワはそう語るが、確かに 彼のワインには美しい酸とともに、常に「完熟したブドウ」の存在がはっきりと感じられ、これがワインに一貫性のある集中力を生む。
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