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【最新の】Julien Brocard ジュリアンブロカールシャブリプルミエクリュモンテドトネール 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料｜フジリカーアンドフーズ

Name: Julien Brocard ジュリアン ブロカール シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料｜フジ リカーアンドフーズ
Brand: 白ワイン
SKU: p409089
Price: 6,399 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (338 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

Julien Brocard
ジュリアンブロカールシャブリプルミエクリュモンテドトネール 2020

ドーヴィサ、ラヴノー、フェーブル、ドロワンそうそうたる生産者たちに比肩トップドメーヌ！！

レモン、黄系果実、オレンジピールなどのとても濃密なアロマが感じられ、味わいは凝縮感があり素晴らしく長い余韻が続きます。。非常に洗練されたミネラル感を伴う風味はとてもスタイリッシュでバランスが取れている。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：ジュリアンブロカール

■生産地：フランス＞ブルゴーニュ＞シャブリ＞ 1級畑「モンテ　ド　トネール」キンメリジャン土壌、東向きの斜面。

■生産年：2020年

■タイプ：白ワイン　辛口

■原材料：シャルドネ100%

■アルコール：13.5%

■内容量：750ml

■熟成：オーク樽(15，30，100hl) 14 ヶ月熟成。

■輸入者名：株式会社フィラディス

■配送について

【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】

配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。

また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。

一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

Julien Brocardジュリアン・ブロカール Julien Brocard ジュリアンブロカールシャブリプルミエクリュモンテドトネール 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料｜フジリカーアンドフーズ

驚くほどに生き生きとしてエネルギーに溢れるワイン

ジュリアン・ブロカールはもともとパリでエンジニアとして働いていたが、1997年にシャブリに戻り父が興した大ドメーヌ、ジャン・マルク・ブロカールを引き継ぎます。2代目当主となった彼は、ワイナリーに隣接するドメーヌ・ド・ラ・ボワッソヌーズと呼ばれる11haの単一区画でビオディナミの手法を取り入れることを決意しますが、その理由はビオディナミを実践するマルク・ギユモのマコン・クレッセを飲んでその味わいに大変感動したからです。父と意見の相違がありながらもビオディナミを実践する中でジュリアンは畑の土壌が活発化し、テロワールそのものを表現しやすくなっただけでなく、ブドウがより活力にあふれ味わいそのものが格段に向上したことを実感します。そして2012年、より自分の理想に近いシャブリを追求するために、自身の名を冠したジュリアン・ブロカールというドメーヌを設立しました。現在ジュリアン・ブロカールでは7つの区画にまたがる合計25haでビオディナミを実践しており、畑で使用されるプレパラシオン(ビオディナミ特有の調合剤)は一部自家製で、残りの一部は、DRCやコント・ラフォン、ルフレーヴにビオディナミを教えたピエール・マッソンから購入しています。

醸造では父とは対照的に、新しい手法を取り入れることに寛容で、バリックに加え卵型のコンクリートタンクも併用してます。コンクリートには酸素透過性があるため、オークの香りをつけることなく微量な酸素とのコンタクトが可能となり、さらに卵型の形状だとタンク内で対流が生まれて澱が自然に撹拌されます。そのため、バトナージュが不要となり、過度な人為的介入をすることなく澱からの旨味を均一に引き出すことができ、より自然な味わいが生まれます。品質の向上を求めて常に前進し続けるジュリアンからは、ジャン・マルク・ブロカールでのワインよりもさらにレベルの高いものを造ろうとする熱意がしっかりと伝わってきます。ドメーヌを設立してすぐに、ジュリアン・ブロカールはデカンター誌で2014年ベストシャブリ19本の内の1本に選出され、ヴァンサン・ドーヴィサやフランソワ・ラヴノーといったそうそうたる生産者たちと肩を並べました。またパーカーからは「ジャン・マルクのワインと比べると明確な違いが出ており、ジュリアンのワインは驚くほどに生き生きとしてエネルギーに溢れている」と太鼓判を押されています。偉大な父からのドメーヌをビオディナミによってさらに進化させた、シャブリの未来を担う今大注目のドメーヌです。

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