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【No.1に挑戦!】ソライア2005 750ml｜ワインと地酒の店　かたやま

Name: ソライア2005 750ml｜ワインと地酒の店 かたやま
Brand: 赤ワイン
SKU: solaia2000
Price: 26,614 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (403 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

【ソライア】
イタリアの名門アンテイノリが造りだす、プレミアムワインです。
海抜400メートルの高地にある、石灰岩地質の約10ヘクタールの畑で栽培された葡萄から造られています。1978年のファーストヴィンテージは、カベルネ・ソーヴィニヨン80%、カベルネ・フラン20%の配合で造られましたが、その後数年かけて今日のようにサンジョヴエーゼが20%配合されるようになりました。ソライアは葡萄の出来の良い年のみ造られる為1980、1981、1983、1984、1992には醸造されませんでした。
【2005年の気候】
年初は平年よりも低い気温の日が続きましたが、春に入り良好な天候が続きました。
6月から8月にかけては、雨が多く比較的低い気温で推移しました。このことは、葡萄の熟成にとって心配される要因でありましたが、実際に葡萄が収穫される頃には、例年と違わず、果実味豊富で健全な葡萄が成熟する気候を保つことが出来ました。
【2005ヴィンテージの配合割合】
○カベルネ·ソーヴィニヨン75％
○サンジョヴェーゼ20パーセント
○カベルネ·フラン5％
【2005ヴィンテージの味わい】
色合いは強烈なルビーレッドです。香りは熟した果実、スパイス、黒コショウ、チョコレート、コーヒー、バニラの香りが感じられます。味わいは甘みを持った口当りの良いタンニンが口一杯に拡がりります。バランスのとれた味わいの中に、複雑さと繊細さをかねそなえた余韻が残ります。

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