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大評論家ロバート・パーカー氏が、
「 ひと周り小さいドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ 」
と最大級の評価をする、200年もの歴史をもつブルゴーニュの名門中の名門、
アルヌー・ラショー
リアルワインガイド誌でも、
「 素晴らしいバランス感に満ちたワイン達で、たとえN・S・Gだろうが
シャンボール・ミュジニーだろうが、まるでV・Rの教科書のような
端正なワインだ。
何かが突出したり、何かが不足しているなどが まるでない。
実に安定した近年のアルヌー・ラショーだ。」
と大絶賛されています。
2011年からは、5代目の「 パスカル・ラショー氏 」から、息子の「 シャルル・ラショー氏 」に
引き継がれ、さらなる発展に注目が集まっています。
先代のラショー氏は元薬剤師という経歴を持ち、義父である「 ロベール・アルヌー氏 」に
ドメーヌで働くよう要請され、
栽培や醸造の学位を取得。その後、転職しワイン作りを始めたという大変な努力家です。
ワインの質の70%はブドウで決まる!!
と、栽培の難しい「 ピノ・ファン 」や樹齢90年以上の超古木など、
ブドウにとことんこだわり、
● 収量を低く抑える!
● 化学肥料はほとんど使わない!
● 新樽率を増やす!
● 澱引きを少なくし、清澄処理や濾過処理をやめる!
などの改良に取り組み劇的に品質も向上!
息子の「 シャルル・ラショー氏 」も、そのスタイルを継承し、玄人好みの素晴らしい
ワインを作っています。
今なら、シャンボールの繊細さ、ヴォーヌの気品、ニュイの力強さが三位一体と
なったスタイルが人気の「 ピノ・ファン 」など、
いずれも限界越えの大ご奉仕プライス!
溢れんばかりの果実味と、非常に柔らかなタンニンでバランスが良いエレガントな味わい
が特徴の「 アルヌー・ラショー 」。
比較的若いうちからでも楽しめ、しかも長期熟成にも耐える力強さを持った
ブルゴーニュ・トップクラスの素晴らしい逸品です。
ぜひ、この機会にご賞味ください!
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