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粒立つ!「もち×あま」を作る炊飯技術
一粒一粒をじっくり丁寧に炊き上げる。
だから、炊き立てはもちろん、冷めてもおいしい、いつでもおいしい。
◆本物の「炭※」の贅沢な削り出し釜。
炭素材と形状にこだわり、職人が一つひとつ約100日間かけて仕上げる本炭釜。
純度99.9%の炭素材料を贅沢に使用※、厳しい品質チェックにより選ばれた本炭釜だけが出荷されます。
※木炭や竹炭とは異なる炭素材料(純度99.9%)を使用しております。従来の金属と異なる素材を使用しているため、強い衝撃が加わると破損する場合があります。耐衝撃性は、一般の陶器や土鍋と同程度です。素材の特徴ですので、大事にお取り扱いください。
◆かまど炊きを手本にした「連続沸騰」
ふきこぼれるほどの大火力で一気に温度を上げ、連続した沸騰をキープ。
強火を絶やさず、じっくり熱を伝え、お米のうまみを引き出します。
◆大火力でつつみこむ八重全面加熱
全方向から内釜を包み込む八重のヒーターで、お米全体に熱を伝え、しっかりと粒感を立たせます。
炊きムラを抑え、もちっと甘いごはんに。
◆熱密封かまど構造
熱密封リングで本体と内釜の隙間をなくし、熱を逃さず効率よく加熱します。
内釜上部に空間をつくり、ふきこぼれを抑える羽釜のような構造を実現。
さらに断熱構造を強化し、高火力で炊き上げます。
◆忙しくてもおいしさに妥協したくない方に!「冷凍用モード」
パッと手軽に、炊き立てのようなおいしいごはん。
本炭釜は全体発熱する為、まとめて炊いてもムラが抑えられます。
さらに、時間をかけて吸水させ、冷凍しても炊き立ての粒感とみずみずしさを95%以上を保持※
炊く時間がない時でも、冷凍していたごはんを温めるだけで、炊き立てのような味わいが楽しめます。
※冷凍用モードで炊飯直後のごはんの硬さと含水率を100%としたときに対し、炊飯後冷凍しレンジ再加熱後の硬さと含水率が95%以上を保持(メーカー調べ)。
◆お手入れモード
炊込みご飯後などのニオイも軽減。
「お米」ボタンを長押しいただくと、画像の液晶画面に切り替わり、お手入れモードがスタート!
◆健康を気遣う豊富なメニュー「芳潤炊き(玄米・発芽米)/金のいぶき」
◆じっくり時間をかけ甘みを熟成「匠芳潤炊き(白米・無洗米)」
◆一杯分だけでもちゃんとおいしい。「少量名人」
◆洗い物は「内釜」と「内ぶた」のたったの2点。
◆フラットだからお手入れしやすい。
【仕様】
容量:1.0L(5.5合炊き)
内釜:本炭釜(釜底中央厚さ10mm)
本体サイズ(約):幅23.7×奥行29.2×高さ22.7cm(ふた開け時高さ43.9cm)
重量:約5.1kg
消費電力:1380W
メニュー:白米・無洗米・発芽米・長粒米・玄米
炊込み(白米/無洗米/発芽米/長粒米/玄米)
雑穀米(白米/無洗米/発芽米/玄米)
おかゆ・中華粥(長粒米/白米/無洗米)・おこわ・すし(白米/無洗米)
麦飯(白米/無洗米)・炒飯・エコ炊飯
操作部:バックライト特大液晶
付属品:合ピタカップ(計量カップ)、自立式しゃもじ、おいしいご飯の炊き方シート、取扱説明書兼炊飯用メニュー集
省エネ基準達成率:100%
年間消費電力量:94.5kWh/年
カラー:炭漆黒
発売日:2023年06月
メーカー:三菱電機
JAN:4902901905476
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