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最前線の[2018] Savigny les Beaune Rouge Les Gollardesサヴィニー・レ・ボーヌレ・ゴラルド（赤）【 Domaine de Cassorney ドメーヌ・ド・シャソルネイ】｜アサヒヤワインセラー

Name: [2018] Savigny les Beaune Rouge Les Gollardesサヴィニー・レ・ボーヌ レ・ゴラルド（赤）【 Domaine de Cassorney ドメーヌ・ド・シャソルネイ 】｜アサヒヤワインセラー
Brand: 赤ワイン
SKU: 15618820
Price: 6,292 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (459 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ブドウ品種：ピノ・ノワール　　樹齢：59年平均
土壌：小石混じりの粘土質・石灰質
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック、木桶タンクで30日間
熟成：古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月
収穫日は2018年9月6日。収量は40hL/ha！レ・ゴラルドは区画名。
1999年に事故で非業の死を遂げた親友の畑を07年に引き継いでドメーヌが100%管理。畑面積は0.44 ha。新樽は一切使用せず2～3年樽を使用！（前年の新樽と古樽の比率は20：80）

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