カベルネ・ソーヴィニヨン・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ [2018] (スターレーン・ヴィンヤード) Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara (Star Lane Vineyard) アメリカ カリフォルニア 750ml 赤 フルボディ|Donguriano Wine
正規品:[2019] ニュイ・サン・ジョルジュ(オーディフレッド)Nuits St. Georges (Audiffred)【NVSC】|ワインショップ フィッチ
シャトー当主のルシアン氏自ら先頭に立って栽培から醸造までを
指揮する珍しいスタイルを採り、高名なエミール・ペイノー氏を
コンサルタントに迎えるなど品質向上に努めています。
17haとやや小さめの畑では、35hl/haと収穫量を少なくし、
ぶどうの質の高さにこだわっています。
カベルネ・ソーヴィニヨン60%、カベルネ・フラン8%、
メルロ25%、プティ・ヴェルド7%の割合で造られるジャック・ボワは
18ヶ月のじっくり樽熟成を経て、世にお目見えします。
しかし実はこのシャトー、以前パーカー氏から
「どうしようもないほど品質の不安定なシャトーで、残念ながら3級には値しない」
なんて酷評されていたおかげもあり、安定してきた2000年以降も
品質は上がってきているにもかかわらず価格は控えめなままなんです。
しかも2001年が大人気のワイン漫画「神の雫」にてとりあげられ、
「天と地と人が奇跡的に噛み合った時、優れたテロワール
は潜在能力をいかんなくなく発揮した」
なんて掲載され、話題沸騰、注目を集め、
パーカー氏も01年には90ポイントの高評価をしています!
そして待望の2003年はさらにその上をいく90~92のポイント!!
「時がくれば(2001年より)2003年の方が優れていると判明するはずだ」
とパーカー氏も太鼓判の出来栄え、これはもう居ても立ってもいられません!
皆様ぜひ一度ご賞味ください!
ジャック・ボワはこちらからどうぞ
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【英字】CH. BOYD CANTENAC
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