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日本初の[12本セット] シャブリダムナチュール [2017] (ラシャブリジェンヌ)　AOC シャブリ Chablis Dame Nature (La Chablisienne)　AOC Chablis 【白ワイン】正規代理店輸入品｜Donguriano　Wine

Name: [12本セット] シャブリ ダム ナチュール [2017] (ラ シャブリジェンヌ) AOC シャブリ Chablis Dame Nature (La Chablisienne) AOC Chablis 【白 ワイン】 正規代理店輸入品｜Donguriano Wine
Brand: 白ワイン
SKU: swrmo-612688-012
Price: 25,439 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (297 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ラ・シャブリジェンヌ　LA CHABLISIENNE

ロバート・パーカー氏も４ツ星★★★★評価の造り手！！フランスの有名グルメ評価誌「ゴーミヨ」でも４ッ星を獲得している「ラ・シャブリジェンヌ」！

　ラ・シャブリジェンヌ（La Chablisienne）は、シャブリ唯一の生産者共同組合です。なんとシャブリの総生産量の約4分の一を占めるほどのシェアを誇る大変大きな共同組合なのです！

　1923年に設立されたこの組合は、現在では組合員数300人、総面積1000ヘクタールを栽培するまでに発展しています。しかもその「シャブリジェンヌ」の誇るべきは、その規模だけではなく優れた品質にあるのです。　環境や葡萄の木、人体に配慮し、最小限度の農薬しか使用しない農法「リュット・レゾネ」を採用し、また、高い品質を「リーズナブルな価格で安定供給出来る」という特質からも、シャブリジェンヌはピエール・ガニェール、ランブロワジー、ピックといった世界の有名レストランでもオンリストされています！
　一流レストランでオンリストされるということは、その素晴らしい料理に負けない品質の良さが証明されています！
グラン・クリュはヴァルミュールをのぞく、6つの畑を所有しています。グルヌイユの著名なドメーヌであるシャトー・グリヌイユの専売権も保持しています。一般的に不当に評価されがちな協同組合でありながら、良質なワインを造ることでも知られています。スタンダードなシャブリはステンレスタンクで醸造されたものと、樽熟成がほどこされたものの２種類あります。
かつてはJALのファーストクラスラウンジ（ファーストクラス搭乗者の控室）でも採用されていた実績も！ラ・シャブリジェンヌ　LA CHABLISIENNE

シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合！

　シャブリジェンヌは、1923年に創業した、現在約300名の組合員からなる生産者協同組合。シャブリジェンヌでは「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。そのワインはシャブリ全体の生産量の1/4を占めますが、「畑における選別」「プレス後の品質確認」「アルコール発酵後の品質確認」という3段階に分けてワインを選別し、最高ランクと認められたキュヴェだけに「シャブリジェンヌ」の名が冠せられます。
　シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。そしてそれぞれの畑を、テロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。
　また、ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネ(減農薬)で栽培が行われています。ラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘密です。そのワインは、高品質かつリーズナブルと評判で、星付きレストランからの支持も厚く、フランスのピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランに採用されています。そして、輸出市場でダントツ１位(２位である日本の約4倍)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。
　また、フランスのワインガイド誌「レ・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」の2011年度版では、「シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。ラインナップも非常に多く、「全てのアイテムにおいて、品質と価格のバランスが取れている。」と高く評価されています。

　シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。

　熟したりんごやジャスミンの花を思わせるアロマ、はちみつやミネラル、バニラのニュアンスがきれいに香ります。口に含むと果実味とクリスプな酸、シャブリらしいきりっとしたミネラルが感じられる仕上がり。余韻にはフレッシュな洋ナシや青りんご、樽によるバニラやスパイス、ミネラルの風味が長く続きます。

■Information
●生産国	フランス
●地域	ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区 / A.O.C.シャブリ
●ブドウ品種	シャルドネ 100%
●タイプ	白・フルボディ・辛口
●醸造・熟成	醗酵：ステンレス・タンク / 熟成：ステンレス・タンク熟成６カ月
●内容量	750ml
●オーガニック等の情報	ビオロジック / Agriculture Biologique
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価	ワイン・スペクテーター得点：
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元	モトックス

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