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■1937年にボイセンベリーがニュージーランドに紹介されて以来、ボイセンベリー産業は威勢よく成長し、現在、ニュージーランドは世界一の生産国、輸出国として、名を広めました。(年間4000tの生産・全世界で10000tの生産高) この多肉多汁な植物、ボイセンベリー(Boysenberry)の名前の由来はこの植物をはじめに栽培したカリフォルニア出身のボイズン氏から来ています。 ■ ボイセンベリー濃縮液は、ボイセンベリーの果実を濃縮した製品です。濃縮液はその色や味わいの特徴から、ジュースや乳製品、コーディアル(果物ジュースに水を加えた飲み物)に最適です。着色料や調味料としてボイセンベリー濃縮液を少量加えることで、自然の色及び風味を出せます。 ■機能性:目をよくする目的でのアントシアニン摂取量は1日50~100mgです。アントシアニンの効果は食後4時間から現れ、24時間たったら消滅します。効果を継続させるためには、少しずつでも毎日食べ続けることです。アントシアニンは熱に強いので、乾燥しても失われる率は少ない。
保存方法 到着後は直ちにキャップをゆるめにし冷蔵庫に立てた上体にて保管してください。 ※菌が生きているため、温度によっては活発化し容器が膨張することがありますので、開封時にはお気をつけください。
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■1937年にボイセンベリーがニュージーランドに紹介されて以来、ボイセンベリー産業は威勢よく成長し、現在、ニュージーランドは世界一の生産国、輸出国として、名を広めました。(年間4000tの生産・全世界で10000tの生産高) この多肉多汁な植物、ボイセンベリー(Boysenberry)の名前の由来はこの植物をはじめに栽培したカリフォルニア出身のボイズン氏から来ています。
■ ボイセンベリー濃縮液は、ボイセンベリーの果実を濃縮した製品です。濃縮液はその色や味わいの特徴から、ジュースや乳製品、コーディアル(果物ジュースに水を加えた飲み物)に最適です。着色料や調味料としてボイセンベリー濃縮液を少量加えることで、自然の色及び風味を出せます。
■機能性:目をよくする目的でのアントシアニン摂取量は1日50~100mgです。アントシアニンの効果は食後4時間から現れ、24時間たったら消滅します。効果を継続させるためには、少しずつでも毎日食べ続けることです。アントシアニンは熱に強いので、乾燥しても失われる率は少ない。
保存方法
到着後は直ちにキャップをゆるめにし冷蔵庫に立てた上体にて保管してください。
※菌が生きているため、温度によっては活発化し容器が膨張することがありますので、開封時にはお気をつけください。
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