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今週超歓迎ドメーヌ・サン・プレフェールシャトーヌフ・デュ・パプレゼルヴオーギュスト・ファヴィエ [2014]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ オーギュスト・ファヴィエ [2014]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 96250550474517
Price: 5,773 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (599 reviews)

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商品情報

Domaine Saint Prefert　/　ドメーヌ・サン・プレフェール

ドメーヌ・サン・プレフェールシャトーヌフ・デュ・パプレゼルヴオーギュスト・ファヴィエ [2014]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

『完璧なワイン』、『将来伝説となる』と称賛される唯一無二のシャトーヌフのトップ・ドメーヌ！
アンリ・ボノーの元で修業を積んだ女性醸造家によるローヌのエレガンスを極めた味わいは多くの人を魅了し、すでに世界中で入手困難を極めております。

～洗練されたエレガンス。美しいシャトーヌフ・デュ・パプ～

ドメーヌ・サン・プレフェールシャトーヌフ・デュ・パプレゼルヴオーギュスト・ファヴィエ [2014]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ多彩なシャトーヌフのテロワールから、砂や砂利といった個性的な土壌の区画を所有するドメーヌ。強さ一辺倒の味わいとはまるで異なる、パワーの中にエレガントさを兼ね備えた味わいが女性当主により表現され、その美しさは唯一無二の存在。エリア最上級の高評価を得て世界中で入手困難となっており、いま「知らない」では済まされない真に扱う価値のあるシャトーヌフ・デュ・パプ。

★シャトーヌフの頂点と言われた故アンリ・ボノー氏の下で修行した元銀行家の女性当主
当主イザベルはローヌ出身。フランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していた関係から、多くの生産者と知り合う機会に恵まれ、次第に生産者との交流を通じてワインのテイスティングやワイン造りを学ぶようになる。銀行退職後、特に親交の深かったシャトーヌフのトップドメーヌ、アンリ・ボノーのもとで修行を行い、念願であった自分のドメーヌを持つに至る。

★初ヴィンテージから高評価を獲得！一躍注目を集め2007/2010にTOPキュヴェがWA100を獲得し、トップドメーヌとしての地位を確立
2003年の初ヴィンテージでいきなり専門各誌で高評価を獲得。2007ヴィンテージではロバート・パーカーから「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共に、スペシャル・キュヴェであるコレクション・シャルル・ジローに100点が贈られた。その後2010にも100点を獲得し、トップドメーヌとしての地位を確立した。一貫して毎ヴィンテージ高評価を獲得し続けている。

■品種：グルナッシュ85％、サンソー15％
■熟成4年経過のドゥミ・ミュイで14ヶ月

樹齢40-100年、収量は20hl/haまで抑えられる。クレーム・ド・カシスやラズベリー・リキュールを思わせる濃厚なフルーツ、スパイスボックス、美しい酸や強いタンニンの様々な要素が口の中をいっぱいにする。ピュアで豊満、グリップのきいた心地よい緊張感のあるワイン。
『オーギュスト・ファヴィエ』とは、イザベルの母方の祖父の名。古樹のサンソーの割合が高くなるので、クラシックよりも果実に満ちた味わいに。

「2014シャトーヌフ・デュ・パプ・レゼルヴ・オーギュスト・ファヴィエはプラム、ヴァイオレット、粉コショウ、リコリスに焦土のヒント。滑らかで官能的なミディアム-フルボディ。クラシック・キュヴェよりも凝縮感とエレガントさを持っており、シャルル・ジローよりもフルーティーである。」byワイン・アドヴォケイト

Rating: (92 - 94) Price ($) $56 Drink Date NA

ワインアドヴォケイト：92－94POINT

Reviewed by Jeb Dunnuck Issue Date 30th Oct 2015 Source 221, The Wine Advocate
Made from 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault and 5% Mourvedre, the 2014 Chateauneuf du Pape Reserve Auguste Favier reveals notes of plums, violets, ground pepper, licorice and hints of scorched earth. Medium to full-bodied, seamless and sexy, it’s more focused and elegant than the classic cuv?e, and more fruity than the Collection Charles Giraud, which is more tannic.

ワインスペクテーター：92POINT

Release Price $53　Issue Nov 15, 2016
Tasting Note：This is generously fruited, with a core of fig, blackberry and boysenberry confiture pumping along, framed with a lively black licorice note and carrying through a rich, black tea-accented finish. For the hedonist crowd. Best from 2024 through . 1,660 cases made.JM

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