HOME

今週激安新作【ふるさと納税】小鯛の笹漬け『匠プレミアム』大樽180g 1個入り / タイたいレンコ鯛笹漬けささ漬ささ漬け贅沢晩酌酒の肴おつまみ刺身ご当地特産品名産品お取り寄せ贈答ギフト冷凍小鯛小鯛の笹漬け鯛鯛刺身鯛茶漬け 180グラム 180g [A-007026]：福井県小浜市

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

内容量
小鯛の笹漬け『匠プレミアム』大樽180g×1個
加工地:福井県
消費・賞味期限
出荷日より要冷凍で30日
原材料
小鯛(島根県・福井県)、白板昆布(北海道)、米酢(奈良・京都府)、食塩(愛媛県)、味醂(岐阜県)、砂糖(東京都)
アレルギー
該当なし
配送温度帯
冷凍
配送時期
決済完了確認後、5日前後で出荷いたします。
※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。
配送外地域
離島
提供事業者
株式会社津田孫兵衛お礼品の特徴～金額変更のお知らせ～
総務省告示改正に伴い、2023年10月19日より寄附金額が9,000円から10,000円に変更となりました。
2024年1月9日より返礼品の価格高騰に伴い寄付金額を10,000円から11,000円に変更いたしました。
ご理解・ご了承の程よろしくお願いいたします。
小鯛の笹漬け『匠・プレミアム』は、福井県で漁獲された小鯛の中から貴重な子どもの小鯛のみを選び出し、子どもの小鯛の繊細な美味しさを白板昆布で凝縮したこだわりの逸品です。
よく冷やしてそのままお召し上がりが一番のおすすめ。
わさびを乗せてそのままでも、お醤油はほんのちょっと香り程度で美味しくお召し上がりいただけます。
しゃぶしゃぶや海鮮丼、お寿司の上身、てまり寿司にもおすすめ。
挟んである昆布を少し入れ、熱湯を注いでお醤油を少々、2～3切れ入れると簡単お吸い物の出来上がりです。
津田孫兵衛が誇る伝統の味は、加工工程を追うと実にシンプルです。
「塩を振って身を締め、羅臼昆布とともに杉箱に詰める。または合わせ調味料にくぐらせて昆布とともに杉箱に詰める。」という一行で説明できてしまいます。
しかしこのシンプルさでどう自分たちの味にできるか、さらに季節や気温が変わろうとこの味を維持できるかということになると、意外に難しい。
「シンプルな分、人間性が問われるような感じがある」
職人ひとりひとりが津田孫兵衛の味を出せるまでには、多くの時間と経験が必要になるのです。
津田孫兵衛では、早朝に水揚げされた魚を新鮮なうちに処理し、国産品3～4種類をブレンドしたオリジナル配合塩を振って0℃で軽く熟成させます。この塩も、夏と冬の配合加減は異なります。
どの季節・どのタイミングで食べても同じ味と感じてもらえるよう、微妙に調整しながらたどり着いた ”いい塩梅 “なのです。
こうした緻密な作業がシンプルな味を支える最重要基盤。季節や気温などで配合具合を微妙に調整して、いつもの味を実現させているのです。■生産者の声
「津田孫兵衛の製品は、工場での大量生産とは違って、職人による手仕事の結果。
日々同じことを繰り返しているようですが、季節や気温でやるべきことは違いますし、職人ひとりひとりの経験値も日々あがっていく。
一見すると同じお品でも、少しずつ微妙に変わっていくのが本来の姿です。
津田孫兵衛は頑固に時間をかけて手作りで、そして製品の熟成を待ってからお店にもお届をもさせていただくようにしております。」
十八代目津田孫兵衛 ■注意事項/その他
【解凍時のお願い】
※解凍時は以下にお注意ください。
※笹漬けは一旦霜で濡れた木の入れ物が乾き気味になった頃が食べころです。
※解凍時はカバーを外して約1日〔お礼品の大きさによって調整下さい。〕解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍には電子レンジには絶対入れないで下さい。
※画像はイメージですが籠に入っております。
※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。
※GIマークは、登録された産品の地理的表示と併せて付すもので、産品の確立した特性と地域との結び付きが見られる真正な地理的表示産品であることを証するものです。■ギフト対応可能です。
ご希望の場合は備考欄にご記入ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】小鯛の笹漬け『匠プレミアム』大樽180g 1個入り / タイたいレンコ鯛笹漬けささ漬ささ漬け贅沢晩酌酒の肴おつまみ刺身ご当地特産品名産品お取り寄せ贈答ギフト冷凍小鯛小鯛の笹漬け鯛鯛刺身鯛茶漬け 180グラム 180g [A-007026]：福井県小浜市

【ふるさと納税】【全12回定期便】対馬甘鯛開き 2枚《対馬市》【真心水産】長崎干物[WAK009]：長崎県対馬市

【ふるさと納税】小鯛の笹漬け『匠プレミアム』大樽180g 1個入り / タイたいレンコ鯛笹漬けささ漬ささ漬け贅沢晩酌酒の肴おつまみ刺身ご当地特産品名産品お取り寄せ贈答ギフト冷凍小鯛小鯛の笹漬け鯛鯛刺身鯛茶漬け 180グラム 180g [A-007026]：福井県小浜市

【ふるさと納税】【6回定期便】金目鯛のたたき 1回あたり4枚 (600g～800g) 合計24枚 (3.6kg～4.8kg) タレ付ききんめだいキンメダイタタキ海鮮魚魚介類料亭花月 6ヶ月冷凍送料無料 kg036：高知県室戸市

【ふるさと納税】いつでも好きな時に食べられる！初音の金目鯛しゃぶしゃぶセット４人前【３回定期便】_冷凍調理済み時短湯せんお弁当個包装惣菜小分け子供簡単調理お取り寄せ人気湯煎お湯ぽちゃレトルト温めるだけ hn100：高知県室戸市

【24年1月中旬以降順次発送】【ふるさと納税】対馬甘鯛開き 2枚《対馬市》【真心水産】長崎干物 [WAK001]：長崎県対馬市

【業務用】小鯛 3kg（1尾150~200g）鯛タイたい茨城産塩焼鯛汁鯛の煮付け鯛の昆布じめ唐揚げ：ラクミマーケット

残り 1 点 8,250円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)