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DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン2/120mm821.20PS
DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン1/120mm811.20PS
DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン2/320mm823.20PS
DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン1/220mm812.20PS
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DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン1/2100mm812.4PS
DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン2/1150mm821.6PS
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DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン2/3150mm823.6PS
DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン1/2150mm812.6PS
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DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン1/2150mm812.6PS
●深さ(mm):150
●板厚(mm):0.8
●容量(L):43
●メーカー品番:821.06PS
●DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。
●※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。
●※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。
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