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【2024年製】2020年ドメーヌフェヴレビアンヴィニュバタールモンラッシェ 750ml フランスブルゴーニュ白ワイン｜Grandvin 松澤屋

Name: 2020年 ドメーヌ フェヴレ ビアンヴィニュ バタール モンラッシェ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン｜Grandvin 松澤屋
Brand: 白ワイン
SKU: 40176232
Price: 42,900 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (482 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩む
ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から７代にわたって続くグラン・メゾンである。
4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。

フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の８割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して１haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。

フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。
フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。
この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。そして2012年以降、コート・シャロネーズの自社畑は「ドメーヌ・ド・ラ・フランボワジエール」という独立したドメーヌ名を掲げ、次のステージに上ろうとしている。

今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。

ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。
新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。

Domaine Faiveley Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru
白ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ビアンヴィニュバタールモンラッシェ　特級畑
[評　価］93-95点
Aromas of hazelnuts, pear, confit citrus, honeycomb, toasted almonds and fresh bread introduce the 2020 Bienvenues-B・・tard-Montrachet Grand Cru, a full-bodied, rich and muscular wine that's layered and concentrated, girdled by bright acids and concluding with a long, saline finish.
January 2022 Week 3, The Wine Advocate(21st Jan 2022)
ヘーゼルナッツ、洋梨、柑橘類のコンフィ、蜂の巣、トーストしたアーモンド、焼きたてのパンの香りが、2020 ビアンヴニュバタールモンラッシェグランクリュをもたらします。フルボディでリッチで筋肉質なワインで、層を成して凝縮し、鮮やかな酸に包まれ、長い余韻で終わります。（直訳）
[輸入元のコメント］
フェヴレが08年に入手した0.51haの区画。61年と88年にブドウが植えられた。フェヴレ所有のバタールの真下に連なる。輝きのある美しいイエロー。集中度のあるアロマをもち、白桃、洋梨、レモン、グレープフルーツなどの果実に蜂蜜。ヘーゼルナッツの香ばしさ。口に含むと果実の凝縮感が高くリッチ。ミネラルが優雅に全体をまとめる。

2020年ドメーヌフェヴレビアンヴィニュバタールモンラッシェ 750ml フランスブルゴーニュ白ワイン｜Grandvin 松澤屋

ドメーヌ・ラヴノーシャブリグラン・クリュブランショ [2020]750ml を含む 3本セット｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

[2020] シャサーニュモンラッシェプルミエクリュラマルトロワ 750ml ドメーヌルフレーヴ (ブルゴーニュフランス)白ワインコク辛口ワイン ^B0LFOI20^｜ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店

Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2002 / ドメーヌルーロブルゴーニュブラン 2002｜Fine and Rare

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ドメーヌ　ルフレーヴピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュ・クラヴォワヨン 2020｜World 酒 Selection

Montrachet Marquis de Laguiche 2013 / モンラッシェマルキドラギッシュ 2013｜Fine and Rare

アデガエイドスエイドスデパドリニャン 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [稲葉スペイン白ワイン辛口 S279]｜リカータイム2号店　店

$正規品:[2010] ムルソー　1er "サントノ"（マルキ・ダンジェルヴィユ）MEURSAULT 1ER CRU SANTENOTS (Marquis d\'Angerville)｜ワインショップ　フィッチ$
正規品:[2010] ムルソー　1er "サントノ"（マルキ・ダンジェルヴィユ）MEURSAULT 1ER CRU SANTENOTS (Marquis d'Angerville)｜ワインショップ　フィッチ

ドメーヌ・デ・コント・ラフォン　ムルソー　デジレ　1999（平成11年）750ml白　Domaine des Comtes Lafon Meursault Desiree｜酒どんどん　店

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