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有名な高級ブランドシャトー・オーバイイ [1992] グラン・クリュ・クラッセ・グラーヴ AOCペサック・レオニャン Chateau Haut Bailly [1992] Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan /赤/｜Donguriano　Wine

Name: シャトー・オーバイイ [1992] グラン・クリュ・クラッセ・グラーヴ AOCペサック・レオニャン Chateau Haut Bailly [1992] Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan /赤/｜Donguriano Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: swr01010953
Price: 7,239 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (566 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

　 Chateau Haut-Bailly
シャトー・オー・バイイ
シャトー・オーバイイ [1992] グラン・クリュ・クラッセ・グラーヴ AOCペサック・レオニャン Chateau Haut Bailly [1992] Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan /赤/｜Donguriano　Wine

シャトー・オーバイイ [1992] グラン・クリュ・クラッセ・グラーヴ AOCペサック・レオニャン Chateau Haut Bailly [1992] Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan /赤/｜Donguriano　Wine

ロバートパーカー氏は「品質面ではオー・バイイのワインはメドックの三級シャトーのものに匹敵する」と絶賛！
歴史

シャトー・オーバイイの歴史は、１７世紀にまで遡る事が出来ます。ピカルディーでワイン商を営んでいた【ニコラ・ド・ルバルド】がボルドーに移り住み、【ファーミン・ル・バイイ】と知り合います。この二人がオーバイイの基礎を作り上げました。
彼らは、現在のブドウ畑のある土地にブドウを植え、すぐに素晴らしいワインを造りを開始します。ファーミン・ル・バイイの死後、彼の妻がシャトーを相続し、立派な城館を作り、その後、彼女の息子のニコラが相続したが、借金の債権者たちからシャトー売却を強制され、債権者の一人である【ジャン・ド・カイソン】が３６ｈａの畑を譲渡されます。
１８世紀、ボルドーの議会の議員であったクリストフ・ド・ラフォリーとバロン・ド・モンバドンがシャトーを引き継ぎます。１８０５年には、彼の息子で、ボルドーの市長となったローランへと所有権が移り、彼はフランスの上院議員になり、多忙のためシャトーの管理ができず、すぐに手放します。
その後、シャトーは所有権が色々と変わります。１８７２年に【アルシッド・ベロ・デ・ミニエール】が購入。彼は購入直後から、合計２４室もある豪華な城館へとこのシャトーを造り変えました。
しかし、他のシャトー同様に、オーバイイにも様々なブドウの木の病気に襲われます。ワイン作りは素人だったのですが、これらの禍に科学的に立ち向かい、蔓延していた「べと病」に対しては専用のタンク室を作り、フィロキセラには当時有効とされていたアメリカ産の台木への接木を一切行わない道を選びました。
こうした情熱が周囲に知られ、徐々に彼は『ブドウ栽培者の王』と呼ばれるまでになりました。
１９０６年に彼の死後、その妻と娘によ意志は引き継がれます。
１９１８年、シャトーは地質学者であった【フランツ・マルブザン】に売却され、１９２３年に彼は亡くなり、娘たちによってシャトーは売却されてしまうのです。その後の所有者たちはシャトー経営に興味を示さず、次第にシャトーは荒廃の一途をたどりました。
シャトーの復興！

１９５５年、ベルギー人の両親を持つリール生まれの【ダニエル・サンダース】がオーナーとなります。フランスで就学した後、ベルギーで亜麻の栽培をしていた彼は、戦争後、彼の妻の出身地であるボルドーワインに興味を持ち、亜麻の栽培以外にワインの取引も行います。それを機に、オーバイイのワインを高く評価されるようになります。サンダース家が来てからオーバイイは大きく変わりました。その頃、相次いだ売却のためブドウ畑は細分化されていたため１０ｈａしか購入できず、また醸造所や貯蔵室も他人の手にありましたが、彼は徐々にブドウ畑の拡張を進め、また、醸造所や樽貯蔵室を取り戻してゆきました。１９７９年、ダニエルが亡くなり、息子のジャンがシャトーを引き継ぎます。彼は１９世紀に賞賛されていたオーバイイの名声を取り戻すための尽力したが、ジャンの死後、彼の姉妹はこのシャトーの相続税を支払うことが出きず、泣く泣く売却してしまいます。
１９９８年、シャトーはＭ＆Ｔバンクの【ロバード・G・ウィルメール】が手に入れます。彼はオーバイイのワインをエレガントでフィネスがあるワインにしたいと思い、以前のオーナーの一族であった【ヴェロニク・サンダース（ジャンの孫娘）】とともに、情熱を燃やしワイン造りを続けています。
シャトー・オーバイイ [1992] グラン・クリュ・クラッセ・グラーヴ AOCペサック・レオニャン Chateau Haut Bailly [1992] Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan /赤/｜Donguriano　Wine

Chateau Haut Bailly　シャトー・オー・バイイ

シャトー・オー・バイィは最近ロバート・パーカーの高評価に伴なって注目を集めるようになってきています。

　グラーグ地区で最高のワインの一つとして名高いシャトー・オーバイイ。シャトーを率いるのはヴェロニク・サンダース女史、ジスクールのアレキサンダー・ヴァン・ビーク氏の奥様です。畑は周辺で最も高い丘の頂にあり、日当たりが良く排水に優れているという、素晴らしい立地です。また、そこに植えられているブドウの樹のうちの、15％がなんと「樹齢90年」という驚く樹齢、さらにフィロキセラの害を免れた、アメリカ産の台木に接木していない純粋なフランス産の木なのです。オーバイイのワインは、滅多にお目に掛かることの出来ない貴重なブドウから造られています。
若いうちは軽い印象のワインなのですが、それも樹齢の高さと濾過処理を行わない伝統的な造り方の為と言われてしまっています。その本当の実力が現れるまでにはもう少しだけ時間が掛かり、瓶詰めして５年ほど寝かせたあたりから香りが豊かになり、重みと深みを増していくようになります。良年のものは、しなやかで熟した果実の風味と魅惑的なアロマを持ち、【ペサックで最もエレガント】と評されているワインですので、是非この素晴らしいワインを味わってください。　
紫がかった深みのあるルビーの色調。口に含むとシガー、ミネラル、森林のニュアンスを伴った、ブラックチェリー、ラズベリーのアロマが幾重にも広がります。この上ないフィネスとエレガンスが魅力の味わいです。熟成を経て真価を発揮するといわれるオー・バイィ！！オー・バイィらしい、しっかりとした果実味とエレガンスを携えたクラシカルなスタイルをご堪能いただけます。
＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。
【＊ご注文の前にご確認ください＊】
●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。
　ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。
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●【受注発注商品】ですので、基本として、ご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。
シャトー・オーバイイ [1992] グラン・クリュ・クラッセ・グラーヴ AOCペサック・レオニャン Chateau Haut Bailly [1992] Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan /赤/｜Donguriano　Wine

≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方

■Information
●生産国	フランス
●地域	ボルドー地方 / ペッサック・レオニャン地区レオニャン村
●ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ 35%
●タイプ	赤・フルボディ・辛口
●内容量	750ml
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元

シャトー　ジスクール 2013 750ml【RPC】【YOUNG zone】【ギフト】｜濱の酒屋　中野酒店　店

ショウ・アンド・スミスバルハンナ・ヴィンヤードシラーズ 2015 750ml赤オーストリアワイン　Shaw + Smith Balhannah Vineyard Shiraz｜オーリック

ルプティリオンデュマルキドラスカーズ 2017 シャトーレオヴィルラスカーズ Chateau Leoville Las Cases Le Petit Lion du Marquis de Las Cases フランスボルドー赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

シャトーモンテュスキュヴェプレステージ｜銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA

シャルムシャンベルタングランクリュヴィエイユヴィーニュノンフィルター[2002]年ドメーヌピエールネジョン元詰超重厚底上げへヴィボトル Charmes Chambertin Grand Cru Cuvee Vieilles VIgnes Non Filtere [2002] Domaine Pierre Naigeon ブルゴーニ｜うきうきワインの玉手箱

《サンスペリー》カベルネソーヴィニヨン “エステイト” ナパ・ヴァレー [2018] St Supery Vineyards Cabernet Sauvignon Estate Napa Valley (ラザフォード+ダラーハイド) 750ml ナパバレー赤ワインカリフォルニアワイン専門店あとりえ誕生日プレゼント｜カリフォルニアワインあとりえ

【大型ボトル】モルゴンシャトーデジャック 2005 マグナムサイズドメーヌルイジャド社 (ドメーヌシャトーデジャック)元詰フランスブルゴーニュボジョレー AOCモルゴン赤ワイン辛口フルボディ 1500ml 1.5L (ルイジャド) (シャトーデジャック)｜うきうきワインの玉手箱

ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ一級レカズティエ 2005 モワラール重厚ボトル赤ワイン辛口フルボディ 750mlGevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers [2005] Maison Moillard AOC Gevrey Chambertin 1er Cru 【T◆】｜うきうきワインの玉手箱

カステッロディランポッラサンマルコ [1995]年究極限定古酒ディナポリランポッラ家元詰 WA92点Castello dei Rampolla SAMMARCO [1995]｜うきうきワインの玉手箱

ワイン甘熟ぶどうのおいしいワイン赤ワイン 500ml びん 12本セットまとめ売りスクリューキャップメルシャンワインハウスワイン晩酌｜創業明治元年の酒店いけださかや

ミシェルゴヌーボーヌ [2020] 750ml 赤　Michel GAUNOUX Beaune｜WINE NATION 店

[2本まとめ買い] グレ・バイ・コス・デストゥルネル 2017年 A.O.C.メドックフランス赤ワインフルボディフランスワインボルドーフランス赤ワインメルロー 750ml｜Narlu

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