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本物のラミアブルグレーヌ・デトワールグラン・クリュブリュット・ナチュール 750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

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LAMIABLE　/　ラミアブル

ラミアブルグレーヌ・デトワールグラン・クリュブリュット・ナチュール 750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ラミアブル家は、シャンパーニュのトゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族の1つで、ランスから25キロメートル程の場所にあるレコルタン・マニピュランです。

トゥール・シュル・マルヌの中心にはあのLaurent-Perrierがあり、Lamiableのシャンパーニュ造りはLaurent-PerrierからLes Maslainesと呼ばれる土地を購入し、最初の植樹を行うことによって飛躍的に発展してきました。

この村は、モンターニュ・ド・ランス地区に属すので、栽培される葡萄はピノ・ノワールの比率が最も多く60％、そしてシャルドネが40％となっています。造られるシャンパーニュはボディがしっかりした果実味豊かなものが中心になります。

現在ではモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、そしてコート・ド・ブランというシャンパーニュのグラン・クリュに囲まれたトゥール・シュル・マルヌに約6ヘクタールの畑を所有しています。

所有者であるジャン・ピエール・ラミアブル氏を中心に、娘婿達も加わった家族経営で、少量の素晴らしいシャンパーニュを生産しています。彼らの生産するほとんどのシャンパーニュは国内で販売され、輸出されるものは全体の僅かです。

ラミアブルグレーヌ・デトワールグラン・クリュブリュット・ナチュール 750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

トゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族経営生産者の1つ！
長期瓶熟を経てからリリースされる、純粋な極辛口シャンパーニュ！

ラミアブル家は、シャンパーニュのトゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族の1つで、ランスから25km程の場所にある生産者。彼らの原点は、ドメーヌ隣の巨大メゾン、ローラン・ペリエ社から畑を譲り受けた事から始まります。当時は栽培だけで、全てをローラン・ペリエに売却していましたが、大戦後に状況が一変し、1950年からシャンパーニュを造り始めました。

現在の全体栽培品種はピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。年産約6万本を生産し、NVキュヴェは20ヵ月以上、ミレジメキュヴェは5年以上熟成後リリースしています。手掘りの広大なセラーには今も15万本以上のストックが眠っています。彼らのシャンパーニュはボディがしっかりした果実味豊かなものが中心です。

「グレーヌ・デトワールグラン・クリュ」は、星の種の意味を持ちます。ピノ・ノワール60%とシャルドネ40%をブレンド。リザーヴワインを全体の40%までブレンドし、48ヵ月の瓶熟期間を経てリリースします。 (区画名La Vignes des Meslaines,La Vigne Goesse,La Cabane,Le Long d'Helene,Les Muits)。ドザージュは0g/Lで、人為的に糖分を加えていない自然な糖度だけの純粋なシャンパーニュ。

素直で伸びやかな酸を持つシャンパーニュです。リキュール無添加ですが、ブドウ本来の果実味と大柄な構造を支えるミネラルが楽しめます。

LAMIABLE GRAINE D'ETOILES GRAND CRU BRUT NATURE
ラミアブルグレーヌ・デトワールグラン・クリュブリュット・ナチュール
生産地：フランスシャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：ピノ・ノワール 60%、シャルドネ40%
味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口

ラミアブルグレーヌ・デトワールグラン・クリュブリュット・ナチュール 750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

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