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ファッションブルゴーニュボン・フーヴル / パスカル・プルニエ・ボヌール [2021]｜BRAVE酒店

Name: ブルゴーニュ ボン・フーヴル / パスカル・プルニエ・ボヌール [2021]｜BRAVE酒店
Brand: 赤ワイン
SKU: frd-br210068
Price: 6,679 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (226 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

深みのあるルビーとガーネットの色調のこのワインは、ノーズに黒い果実のノートが漂う。

シルキーな口当たりは、ビロードのようなタンニンと美しい果実味、わずかに麝香のようなアロマティックなプロフィールが特徴。

生産者の概要

現当主パスカル・プルニエは長男として、1964年に生まれた。父アンドレはブドウ栽培者で、オーセイ・デュレスで現在も著名なプルニエ家の長であるジャン・プルニエの息子である。高校卒業後、パスカルはボーヌのブドウ栽培学校に入学し、まだ20歳にも満たない1983年に3haの畑を借りてワイナリーを創業した。パスカルは1999年にクリスティーヌ・ボヌールと結婚。彼女のドメーヌに対する偉大な貢献を称え、ドメーヌ名に彼女の名を含めてパスカル・プルニエ・ボヌールと改名し今日に至る。

パスカル・プルニエ・ボヌールには世界的な注目度が高まっており、WAでは、「畑は古木の比率が高く、収量が必然的に抑えられている。控え目なアペラシオンから風味豊かなワインが造られる。エレガントな骨格とアロマの複雑さを高く評価してきた。更に非常にお買い得な価格である。今後もプルニエのワインに注目していきたい。」と、紹介されている。過去格下のアぺラシオンとして見られていたオーセイ・デュレスやモンテリーは現在温暖化の影響を受けブドウの熟度が上がったことで注目すべき産地となっている。この地に古くから根ざし、現在も魅力的な価格でテロワールを表現したワインをリリースしている造り手として、是非とも押さえてほしい生産者であることは間違いない。

Beaune Bons Feuvres / Pascal Prunier Bonheur 深みのあるルビーとガーネットの色調のこのワインは、ノーズに黒い果実のノートが漂う。タイプ：赤ワイン
産地：フランス / ブルゴーニュ
主要ブドウ品種：ピノ・ノワール

シルキーな口当たりは、ビロードのようなタンニンと美しい果実味、わずかに麝香のようなアロマティックなプロフィールが特徴。

タイプ：赤ワイン
セパージュ：ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ：2021
容量：750ml
熟成方法：バリック15ヶ月(新樽20%)後、ステンレスタンク2ヶ月。

ブルゴーニュボン・フーヴル / パスカル・プルニエ・ボヌール [2021]｜BRAVE酒店

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