【ふるさと納税】[金次郎] 筋引き包丁(両刃) 刃渡り240mm
左利き・右利き使用可 鋼 ステンレス 燕三条製 【123S002】

職人が1本1本手作り作り上げた「筋引き包丁」です。
両刃のため、左右どちらの手でも使えます。
　 肉・野菜切りにお使いください。
■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。
刀身の表面に打ち込まれた槌目模様の凹凸は、手造りの味わい深さを感じさせる非常に美しい仕上げです。
また、切ったものが包丁につきにくいという実用性も兼ね備えています。
狂いのない鋭い切れ味の包丁にするためには、凹凸を作る際に生じた包丁の歪みを何度も修正し、大変な手間と時間をかけ職人の熟練の技によって仕上げられています。
■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。
白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。
■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく、濡れた時にも滑りにくいのです。
桂(かづら)は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。

返礼品内容

・ふるさと納税よくある質問はこちら

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

寄附金の使い道について

■教育

皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。

■子育て

皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学１年生から４年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。

■地場産業

皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。

■農業

皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。

■福祉

皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。

■まちづくり

皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。

■その他

皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。

新潟県三条市について

■ものづくり

鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。

■アウトドア、キャンプのまち

三条市内にはキャンプ場も各所にあり、ものづくりで培われた技術がアウトドア用品、キャンプ用品にも活かされています。アウトドア用品やキャンプ用品を製作するメーカーが本社を置き、アウトドアの聖地としても知られています。上越新幹線の燕三条駅は首都圏からもアクセスがよく、県外からのキャンパーでにぎわっています。

■フルーツ、果物

信濃川の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれた、農産物の多品目産地でもあります。米どころ新潟を代表する米はもとより、果物、野菜も大変美味しいところです。これらを利用した地酒やお菓子、特産品も数多くあります。