早割値引ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2018]750ml|ウメムラ Wine Cellar

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商品情報

Domaine Duroche / ドメーヌ デュロシェ

著名生産がひしめくジュヴレ・シャンベルタンにて、絶好のロケーションを誇る畑から密やかにワインを手掛ける生産者がいる。4代目のピエール・デュロシェが父親のジルとともに切り盛りするドメーヌ・デュロシェである。ジュヴレ・シャンベルタンだけに畑を所有する、いわばこのアペラシオンのスペシャリストであり、3つのプルミエクリュと4つのグランクリュを擁する8.25haの畑には最高樹齢90年の古樹も現存し、ドメーヌの歴史の長さが感じられる。

代々ブドウ栽培家としてブドウやバルクワインをネゴシアンに売っていたが、1933年にできたワインを試飲したところ「これは瓶詰めする価値がある」と思い立ち、当時のブルゴーニュの小規模生産者としては異例のドメーヌ元詰めを開始。以来、個人のワイン愛好家や地元のレストランから愛される優良生産者としてドメーヌのワインを世に送り出してきた。また一方では、ネゴシアンにブドウやワインの供給も続けており、その中には一流生産者のワインしか買わないと名高いルシアン・ル・モワンヌや、ロベール・アルヌーを率いるパスカル・ラショーの名も含まれている。

特にビオロジックやビオディナミの認証は求めていないが、周囲の環境に配慮した節度あるブドウ栽培を行っている。ブドウが地中深く根を伸ばせるよう、除草剤を使用せずに土を掘り起こし、湿気がこもってブドウが病害に侵されないよう、除葉を行い、収量も厳しく制限する。醸造においては、ステンレスタンクにて自然酵母で発酵。自発的な発酵開始までの数日間は自然な低温浸漬のような状態になるため、デュロシェの魅力である優しい香りとピュアな果実が引き出される。

代々受け継いできた伝統のワイン造りから生まれる彼らのワインには、果実の豊かさとジュヴレの柔らかさが満ちている。「メディアに出すと古くからのお客さんへのワインが減って迷惑がかかる」と、決して華々しい表舞台には立とうとしない造り手だが、飲む人の顔が見える取引を大切にする実直な姿勢と味わいから口コミで評判が広がり、注文が引きも切らない。毎ヴィンテージ、取引の長い顧客にのみ販売されるため、現地でも目にする者が少ない、知る人ぞ知るこのジュヴレのドメーヌに対し、クライヴ・コーツは「追う価値のある蔵だ」と評し、ティム・アトキンはヴォギュエやフーリエと同格の4.5星評価を与えている。

世界的には知名度は低いものの、口コミで評判が広がり、毎ヴィンテージ限られた顧客しか手に入れることができません。息子のピエールがワイン造りに加わったここ数年で更にクオリティが向上。今後ますます入手困難が予想される秘蔵のジュヴレです!

ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2018]750ml|ウメムラ Wine Cellar

ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2018]750ml|ウメムラ Wine Cellar

デュロシュのラヴォーは、この素晴らしい1級畑を常に最高に表現しているワインの1つ!!

最高樹齢80年。ブラックベリーやブラックチェリーの色の濃い果実にリコリスが香る。甘やかな果実と上品な酸に彩られた筋肉質な味わいはきめ細かく、長い余韻には非常に滑らかなタンニンが感じられる。デュロシェが所有する3つのプルミエクリュの中で最も男性的である。

ジュヴレの南向き斜面にあるため、日当たり良好。土壌は泥灰。果実が多めのかっちりした味わい。凝縮した色調。香りはリコリスが支配的。他のふたつのプルミエクリュと比べてよりシリアスでより男性的なワイン。長期熟成向きワイン。

DOMAINE DUROCHE Gevrey Chambertin 1er Cru LAVAUT ST JACQUE
生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称:AOC. GEVREY CHAMBERTIN
ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%
熟成:ステンレスタンクで発酵、澱と共にバリック12ヶ月(新樽15%)後、ステンレスタンク2ヶ月熟成
味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

ワインアドヴォケイト:92-94 ポイント
William KelleyIssue Date10th Jan 2020SourceJanuary 2020 Week 2, The Wine Advocate
Aromas of dark berry fruit, cheeries, woodsmoke, and forest floor introduce the 2018 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques, a medium to full-bodied, elegant and enveloping wine that's fine-boned, lively and delicately extracted, exemplifying the Duroche style.

As I wrote last year, the quietly confident Pierre Duroche-who once represented France in rock climbing-took over this eight-hectare Domaine in 2005. He knows what he wants to achieve and is well on the way to achieving it. Blessed with an enviable patrimony of vineyard holdings and plenty of old vines too, his hand-harvested grapes see gentle macerations and elevage with decidedly modest percentages of new wood. Stems, thoughtfully employed, are increasingly part of the equation. The ensuing wines are beautifully fragrant, with filigree tannins, vibrant fruit tones and sneaky persistence. Duroche harvested early in 2018 and has produced a lovely range of fragrant, elegant and unusually vibrant wines that I can't wait to taste again from bottle. His 2017s, which I also revisited, are showing beautifully, capturing all the inherent charm of the vintage. In short, Domaine Duroche continues its ascent, and readers who haven't yet taken notice should do so before it's too late.

Vinous:90-92 ポイント
(90-92) pts Domaine Duroche 2018 Gevrey-Chambertin Lavaut Saint-Jacques 1er Cru Gevrey Chambertin, Burgundy Red wine from France Drinking window: 2021 - 2038
The 2018 Gevrey-Chambertin Lavaut Saint-Jacques 1er Cru, which comes from six parcels, delivers one of the purest and most mineral-driven of Duroche’s aromatics this year, beautifully defined and resolutely classic in style. The palate is well balanced and rounded in the mouth, although I prefer the Champeaux this year, since this just feels a little smudged at present. Let’s see how it develops once in bottle. Around 18 barrels produced. Neal Martin. Tasting date: November 2019

WINEHOG:Very Fine (93-94p) ポイント
Then we have the Lavaut St. Jacques 2018 (there is also a Lavaut Vieilles Vignes - see below). This is a tremendous wine even in the regular cuvee, with millerandage grapes giving a fine hedonistic note. The nose is buffered with red fruit and brimming with energetic notes of red and dark cherries, pomegranate and boysenberries - delightful aromas. This is a vivid and juicy wine with an adorable core of layered fruit. Hard to think the Vieilles Vignes could be better … but it is!
(Drink From 2030) Tasted 05/07/2019

ドメーヌ・デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2018]750ml|ウメムラ Wine Cellar


【ブルゴーニュの例外的な10人の造り手のうちの1人にピエール・デュロシェ by.英デカンター誌2020年6月号】
ブルゴーニュの例外的な才能を有する10人の造り手を、アジアで初めてマスター・オブ・ワインとなったジェニ・チョ・リーMWが、英デカンター誌6月号の記事で紹介。その内の一人に、ドメーヌ・デュロシェのピエール・デュロシェが選出。

Burgundy: Meet 10 exceptional winemaking talents by Jeannie Cho Lee MW, May 13, 2020
「この記事に選ばれた10名は、私の中では最もエキサイティングで高品質なワインをそれぞれの村で造っている。彼らは驚くほど才能豊かで自身のワインの品質を向上させることに余念がない。」

Charles Lachaux/Domaine Arnoux-Lachaux
Gregory Gouges/Domaine Henri Gouges
Pierre Duroche/Domaine Duroche
Jean-Marc Pillot/Domaine Jean-Marc Pillot
Arnaud Ente/Domaine Arnaud Ente
Cyprien Arlaud/Domaine Arlaud
Charles van Canneyt/Domaine Hudelot-Noellat
Mathilde Grivot/Domaine Jean Grivot
Pierre-Yves Colin/Pierre-Yves Colin-Morey
Cecile Tremblay/Domaine Cecile Tremblay

11/15限定全品P3倍 【送料無料】サンタ サンタ カロリーナ カルメネール レセルヴァ 赤 750ml×12本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は別途送料がかかります】|リカーBOSS 店
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■お取寄せ フェイラ ピノ ノワール ハーシュ ヴィンヤード [2015] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫|オンライン WASSY’S
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[2017] ヴォルネー 1er "タイユピエ"(ドメーヌ・ブシャール)VOLNAY 1er "TAILLEPIEDS" (Domaine Bouchard)|ワインショップ フィッチ
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アリエッタ ハドソン・ヴィンヤード メルロー ナパ・ヴァレー [2019]750ml (赤ワイン)|ウメムラ Wine Cellar
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【6本~送料無料】ドメーヌ グザヴィエ モノ ボーヌ プルミエ クリュ サン ヴィーニュ 2019 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml|トスカニー イタリアワイン専門店
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ポマール 1er クロ・オルジュロ 2013年 クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ フランス 赤ワイン フルボディ フランスワイン ブルゴーニュ フランス赤ワイン ピノ ノワール 750ml|Narlu
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ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ボー モン [2020] (ドメーヌ ミシェル ノエラ) Vosne Romanee 1er Cru les Beaux Monts (Domaine Michel Noellat) フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ヴ赤 750ml|Donguriano Wine
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【エノテカ公式直営】赤ワイン 2019年 コート・ロティ・アンポジウム / ルネ・ロスタン フランス ローヌ 北ローヌ 750ml ワイン|ワイン通販 エノテカ店
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《12本セット》マルキ ド ボーラン メルロー 750ml 1ケース 赤 フランス RS 【誕生日プレゼント お酒 洋酒 宅飲み お祝い お中元 ギフト お歳暮】|リカーズ スリーライン
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2019 ヴォーヌ ロマネ グロ フレール エ スール 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Gros Frere et Soeur Vosne Romanee|代官山ワインサロン Le・Luxe
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赤ワイン ダグラス・ヒル メルロー 750ml×12本【1本当たり1078円】 まとめ買い 業務用|ベイシア店
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オバロ・ラ・エンシーナ (旧名:オバロ・クリアンサ) 750ml 6本セット 赤ワイン スペイン 送料無料|酒の茶碗屋 店
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