人気良品クロ サン ドニ グラン クリュ 特級[2009]年 フレンチオーク樽18ヶ月熟成 ドメーヌ ジョルジュ リニエ エ フィス元詰 クロ サン ドニ グラン クリュ 特級Clos Saint Denis Grand Cru [2009] Domaine Georges Lignier et Fils 【◆】|うきうきワインの玉手箱
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クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ・特級[2009]年・フレンチオーク樽18ヶ月熟成・ドメーヌ・ジョルジュ・リニエ・エ・フィス元詰・クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ・特級 Clos Saint Denis Grand Cru [2009] Domaine Georges Lignier et Fils AOC Clos Saint Denis Grand Cru ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目!ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史に「このドメーヌはしばしば「ブドウの精髄」とでも言うべきものを生み出している。美しく、すっきりとしていて、血統のよさが出たワイン」と絶賛させ、マット・クレイマー氏には「モレ・サン・ドニ屈指の生産者のひとり。濃密なワインの品質は注目に値し、名品を作ろうという意気込みが伝わってくる」と大注目させた、19世紀中ごろからワイン造りの歴史を持つリニエ家!30年以上のワイン造りの経験を持つ当主ジョルジュ・リニエによる、モレ・サン・ドニ最小のグラン・クリュ(特級)ワイン!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「年を経て絹のように柔らかくなる」と言わしめた“クロ・サン・ドニ・特級”!この濃縮した味わいとブドウ風味の強い、テロワールが良く表現されたこのワインは7~8年で飲み頃ですが、15年以上の熟成でさらにブーケが強くなる伝統的なブルゴーニュのタイプ!の究極クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ・特級が極少量入荷!
Clos Saint Denis Grand Cru [2009] Domaine Georges Lignier et Fils AOC Clos Saint Denis Grand Cru
ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目!ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史に「このドメーヌはしばしば「ブドウの精髄」とでも言うべきものを生み出している。美しく、すっきりとしていて、血統のよさが出たワイン」と絶賛させ、マット・クレイマー氏には「モレ・サン・ドニ屈指の生産者のひとり。濃密なワインの品質は注目に値し、名品を作ろうという意気込みが伝わってくる」と大注目させた、19世紀中ごろからワイン造りの歴史を持つリニエ家!30年以上のワイン造りの経験を持つ当主ジョルジュ・リニエによる、モレ・サン・ドニ最小のグラン・クリュ(特級)ワイン!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「年を経て絹のように柔らかくなる」と言わしめた“クロ・サン・ドニ・特級”!この濃縮した味わいとブドウ風味の強い、テロワールが良く表現されたこのワインは7~8年で飲み頃ですが、15年以上の熟成でさらにブーケが強くなる伝統的なブルゴーニュのタイプ!の究極クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ・特級が極少量入荷!
モレ サン ドニ プルミエ クリュ 一級 “クロ デ ゾルム”[2009]年 ドメーヌ ジョルジュ リニエ元詰 ドメーヌ ジョルジュ リニエ元詰 AOCモレ サン ドニ プルミエ クリュ 一級
ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に
「時を経て絹のように柔らかくなる」と
言わしめたモレ・サン・ドニ最小の特級!
クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ!
【 古き良きブルゴーニュスタイルを表現 ― 自然体でのワイン造り】
ブルゴーニュの伝統的な手法を重視し、それを守り続けています。 ブドウ栽培には、化学肥料は用いず、堆肥のみ使用。除葉も自然に任せます。 岩盤上の畑からは、ミネラルに富んだ複雑味のあるブドウが育ちます。 目指すは、古き良きブルゴーニュのスタイル。 ブドウの栽培も醸造も、なるべく手をかけないで自然にまかせるのがジョルジュ・リニエ流です。
【 ピュアな果実感へのこだわり】
生き生きとした果実感を大切に、エレガントなワイン造りを目指します。 テロワールの個性が損なわれないように、インパクトの強い新樽使用は極力控えています。 樽のニュアンスを綺麗に出すことで、ピュアなブドウの風味を生かしたワインが出来上がります。
<ワイン造り> ・13℃で3~5日間の低温浸漬。 ・野生酵母のみを使用、開放式のセメントタンクでのアルコール発酵と 醸し期間をあわせて2週間以上の醸造。 ・プルミエクリュで30%、グランクリュでも50%の新樽を使用、18ヶ月熟成。 ・しっかりろ過処理を行い瓶詰め。
マット・クレイマー氏はッジョルジュ・リニエについて モレサンドニ屈指の生産者の一人 で、クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・ サン・ドニ、ボンヌ・マール、そして一級クロ・デ・ゾルムを持つ。 ワインはブドウの味が強烈で、きついと感じる事もある。とはいえ 濃密 なワインの品質には注目に値し、名作を作ろうという意気込みが伝わっ てくる。
モレサンドニの中で一番小さな特級ですが、優雅で力強い味わいは他に引けを取りません。熟成が楽しみなワインです。
テロワールの特徴が良く表現された、 クラシックタイプのワイン。ブドウの風味がしなやかに広がり、深みのある味わいが楽しめます。
13℃で3~5日間の低温浸漬。 ・ 野生酵母のみを使用、開放式のセメントタンクでのアルコール発酵と 醸し期間をあわせて2週間以上の醸造。50%の新樽を使用し18ヶ月間の樽熟成。 ろ過処理を行い瓶詰め。
クロ サン ドニ特級についてマット クレイマー氏は 1927年、モレの地名にサン=ドニの名がついて、この畑は村名の由来となったが、皮肉にもこの村の特級のなかではもっとも無名で、せいぜい義理でほめられているにすぎない。が、 クロ・サン=ドニにはきわだった品格と繊細さをもち、ここから1927年当時のモレの人びとが、どういう味わいを愛でていたかをうかがうことができる。
クロ・ド・ラ・ロシュやクロ・デ・ランブレのようなワインとくらべると、クロ・サン=ドニは何かしら見劣りがして、つい軽んじがちになる。しかしそれでは、洗練のきわみともいうべきワインを見のがすことになる。すぐれた クロ・サン=ドニは、力強さと微妙なあやとをあわせもつ、まれなワインである。 ロマネ・サン=ヴィヴァンのように贅を尽くした芳香をはなつわけでもなく、また、濃密な果実味があるわけでもない。 しかし熟成させたものを味わうほどに、しみじみと好ましく思えてきて、ひとを虜にするだろう。
クロ サン ドニについてヒュー ジョンソン氏は 「 モレ・サン・ドゥニの6.5haのグラン・クリュ。頑強なすばらしいワインは、年を経て絹のようにやわらかくなる。 」として ★★★ 3つ星大注目!
クロ サン ドニについてセレナ サトクリフ女史は 「 グラン クリュの特徴である素性の良さはクロ・サン・ドニにもはっきり現れる。 ここでは ワインは、フィネス、魅力、そして「マーシュ」とよばれる噛みごたえのするような性格を兼ね備えている。 」とすばらしいコメントをセレナ サトクリフ女史「ブルゴーニュ」の中で述べています。
ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目!ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史に「このドメーヌはしばしば「ブドウの精髄」とでも言うべきものを生み出している。美しく、すっきりとしていて、血統のよさが出たワイン」と絶賛させ、マット・クレイマー氏には「モレ・サン・ドニ屈指の生産者のひとり。濃密なワインの品質は注目に値し、名品を作ろうという意気込みが伝わってくる」と大注目させた、19世紀中ごろからワイン造りの歴史を持つリニエ家!30年以上のワイン造りの経験を持つ当主ジョルジュ・リニエによる、モレ・サン・ドニ最小のグラン・クリュ(特級)ワイン!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「年を経て絹のように柔らかくなる」と言わしめた“クロ・サン・ドニ・特級”!この濃縮した味わいとブドウ風味の強い、テロワールが良く表現されたこのワインは7~8年で飲み頃ですが、15年以上の熟成でさらにブーケが強くなる伝統的なブルゴーニュのタイプ!の究極クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ・特級が極少量入荷!
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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