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GLESTAINグレステンWタイプ■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。■最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]
ブレード/グレステン鋼、ハンドル/積層強化木
メーカー品番:721WK
サイズ(cm):21
全長(mm):338
重量(g):250
背厚(mm):2.0
ブライト M11PRO 牛刀 M1101 33cm 業務用 3511600:1956レストラン・サプライ
【ヴォストフ WUSTHOF】ヴォストフ 4596-16 クラッシックアイコン 牛刀 16cm WUSTHOF:あきばお~支店
スミカマ 日本製 霞 KASUMI ダマスカス 剣型包丁 牛刀 20cm 本鍛造 霞模様 ダマスカス包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち 岐阜県関市 88020 SUMIKAMA【送料無料】:リコメン堂キッチン館
ミソノ 440 モリブデン鋼 牛刀 No.812 21cm【包丁】【Misono】【キッチンナイフ】:PRO-SHOP YASUKICHI
130132 中條金物 ミソノ440 牛刀 210mm No.812:文具のブングット
【送料無料】ヴォストフ WUSTHOF クラッシック 牛刀 18cm 4582-18:mono
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なないろ剣型牛刀 レトロ木目 刃渡り:190mm 【メイチョー】:開業プロ メイチョー
杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)牛刀 18cm【包丁】【キッチンナイフ】【杉本刃物】【洋包丁】:OPEN キッチン
ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 牛刀 No.513 24cm【包丁】【Misono】【キッチンナイフ】:PRO-SHOP YASUKICHI
正広作 MV口金牛刀シリーズ13712 MV口金 牛刀 240mm【MASAHIRO-13712】:関の刃物屋MARUOKUネット
【公式】【源兼正】 黒柄ツバ付 牛刀 330mm:ニューワールドネット名品倶楽部
ホンマ科学 グレステン Wタイプ 牛刀 721WK 21cm 4562207324175:ECカレント
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