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独特の素材ICK-1011　急速冷凍調理器アイスクック【単相100V仕様】｜ムラウチ

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商品情報

★ ICK-1011　急速冷凍調理器アイスクック【単相100V仕様】 (FAII401)
特徴・機能どんな商品？
【本商品は業務用商品になります。適切な管理のもとで安全にご使用下さい】
マイナス45℃の急速氷結アイスクック。
800×600×H800、ボウルサイズ：φ410×H65、付属品：専用ヘラ×２､ゴムヘラ×１､アルコールスプレー×１、透明蓋×１
アイスクックは様々な素材を使用した新鮮で独創的な料理をお客様の目の前で調理することをコンセプトに開発されたアイステーブルです。移動可能なオープンスタイルを採用し､お客様の目の前で調理するパフォーマンスにより特別感･ライブ感を演出します。
■ 電源：単相100V 50/60Hz
■ 消費電力:1.45kW/1.65kW
■ 仕様冷媒:R404A
■ 冷凍機:日立製スクロール冷凍機
■ 質量：86kg
-45℃に急速氷結することで､一度に3Lの大容量も約20分で仕上がります。
圧縮ロスが少なく高効率。騒音･振動も驚くほど抑えられています。
-45℃から＋40℃まで一気に上げる急速解凍機能付で拭き取り洗浄もラクにできます。
-45℃への復帰時間も速いので素早く次のメニューに取りかかれます。
結婚式場やホテルのバイキングなど､お好みの材料を入れたお客様オリジナルのジェラートが簡単に作れます。
　

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