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値段が激安【ふるさと納税】[ 粉 ]#49 受注焙煎！310g グァテマラSHB カフェピューマ Qグレード珈琲粉コーヒー粉自家焙煎 | 珈琲コーヒー焙煎カフェ大阪府大東市｜大阪府大東市

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商品情報

【ふるさと納税】[ 粉 ]#49 受注焙煎！310g グァテマラSHB カフェピューマ Qグレード珈琲粉コーヒー粉自家焙煎 | 珈琲コーヒー焙煎カフェ大阪府大東市｜大阪府大東市

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（4）産業と文化・スポーツの振興
（5）生活環境の保全と動物愛護の推進
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商品概要	・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。・珈琲豆は粉での発送となります。・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。【焙煎士コメント】高級アラビカコーヒーの産地であるグァテマラでは、近年、サブ病対策として、病害に耐性があり、短期的に収量増が期待できるハイブリッド品種への植え替えが大規模に進みました。この結果として、代表的な産地のSHBグレードのカップ品質は変容し、昔ながらの柔らかい口当たりのコーヒーの入手が難しくなっています。一方で、これまで余り注目されることのなかった生産地区では、未だに伝統品種を地道に栽培している生産者がいます。そうした取り組みを支えサスティナビリティーへの取組をボルカフェ・ウェイと呼んでいます。生産者とタイアップし、伝統品種を守りながら、持続可能な農園経営を支援しています。彼らのコーヒーは、古き良きグァテマラコーヒーの特徴的なキャラメルのような心地よいフレーバーと柔らかい酸味のバランスの取れた味わいに仕上がっています。また生産地域である中米の森林地帯は、ジャガーやピューマと言った大型猫科動物の棲息でもあります。この、近年絶滅の危機に瀕する動物達の棲む森は、年々面積を減少しています。シェラ・デ・ラス・ミナス山地はコーヒー栽培のために最適な環境であるだけでなく、野生のピューマの棲息に適した条件も兼ね備えています。【商品名】グァテマラSHB カフェピューマ Qグレード（野生を育む森のコーヒー）【生産地】グァテマラ共和国　エル・プログレソ州　シェラ・デ・ラス・ミナス山地　サンアグスティン・アカサグアストラン【標高】 1,600m 【等級】 SHB 【品種】カツーラ種、ブルボン種、ティピカ種【スクリーンサイズ】 S19‥9％、S18‥25％、S17‥33％、S16‥18％、S15…15％【乾燥方法】天日乾燥【Ｑグレードポイント】 84.08点【精選方法】ウオッシュド【認証】 Qグレード ※写真はイメージです。［事業者名］　パン工房ガウディ［商品コード］BG121
内容量・サイズ等	310g
配送方法	常温

名称	レギュラーコーヒー
原材料名	コーヒー豆
賞味期限	３ヶ月
保存方法	直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
製造者	株式会社日光企画大阪府大東市三住町17-12

事業者情報

事業者名	BAKERY&CAFE GAUDI
連絡先	072-872-7884
営業時間	10:00-17:00
定休日	土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

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