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ブランド雑貨総合ファス・ノール・ド・ソヴァニー　2020 (FACE FOED de SAUVAGNY ) フュメイ・シャトラン　(FUMEY CHATELAIN) 自然派ワインナチュラルワインナチュールワイン｜匣_haco

Name: ファス・ノール・ド・ソヴァニー 2020 (FACE FOED de SAUVAGNY ) フュメイ・シャトラン (FUMEY CHATELAIN) 自然派ワイン ナチュラルワイン ナチュールワイン｜匣_haco
Brand: 白ワイン
SKU: bmo-fr-65
Price: 6,740 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (132 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

★ゆっくりとぶどうが熟し、素晴らしい酸とミネラルが表現されている！★
ファス・ノール・ド・ソヴァニー　2020 (FACE FOED de SAUVAGNY ) フュメイ・シャトラン　(FUMEY CHATELAIN) 自然派ワインナチュラルワインナチュールワイン｜匣_haco

・名称：ファス・ノール・ド・ソヴァニー　2020
(FACE FOED de SAUVAGNY )
・内容量：750ml
・保存方法：高温、多湿、直射日光を避ける
・原材料：ブドウ
・製造（販売）者：BMO株式会社
※東京都渋谷区恵比寿西1-15-9
・蔵元 : フュメイ・シャトラン　(FUMEY CHATELAIN)
・国・地域 : フランス / ジュラ
・品種 : シャルドネ
・タイプ : 白
・土壌：北向きの畑、主に泥灰土、石灰岩の土壌。
・栽培・醸造：プレス後1700Lの大樽で自然発酵。1ヶ月の発酵後、低温度のために一度発酵は止まるが4月に再度始まり1ヶ月。そのまま澱と共に12ヶ月熟成させたのち、スーティラージュ後、ステンレスタンクで12ヶ月熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。
・度数 : 13.5%
★インポータコメント ★
この透明感と美しい酸はなぜ・・・？？
シングルヴィンヤードの畑のシャルドネを使用。
マラン自身が始めた2015年ファーストヴィンテージの区画。
ワイン名にある通り北向きの畑のシャルドネ。
ゆっくりとぶどうが熟し、素晴らしい酸とミネラルが表現されている！
樽香はほぼなく、みずみずしい透明感をゆっくりと時間をかけて変化を楽しみたい。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

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