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高級品市場【2.2万円以上で送料無料】サワーヴァインオムピノノワール 2019 or 2020 Saurwein Om Pinot Noir 赤ワイン南アフリカヘメルアンアードリッジ女性生産者マスダ辛口｜葡萄畑　ココス

Name: 【2.2万円以上で送料無料】サワーヴァイン オム ピノ ノワール 2019 or 2020 Saurwein Om Pinot Noir 赤ワイン 南アフリカ ヘメル アン アード リッジ 女性生産者 マスダ 辛口｜葡萄畑 ココス
Brand: 赤ワイン
SKU: 61004945
Price: 6,512 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (267 reviews)

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商品情報

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【2.2万円以上で送料無料】サワーヴァインオムピノノワール 2019 or 2020 Saurwein Om Pinot Noir 赤ワイン南アフリカヘメルアンアードリッジ女性生産者マスダ辛口｜葡萄畑　ココス

産地	南アフリカ＞ケープ・サウス・コースト＞ヘメル・アン・アード・リッジ
生産者	サワーヴァイン
品種	ピノ・ノワール 100%
英字	Saurwein Om Pinot Noir
土壌	花崗岩がメインで少し粘土
醸造	自然酵母で発酵、フレンチバリックの新樽と古樽で熟成
おすすめ料理	鶏肉、鴨肉、赤肉、魚、和洋中幅広い料理
飲み頃温度	13～15℃
おすすめグラス	ブルゴーニュグラス
評価	ティム・アトキン 91点（2018年VT）、プラッター☆4.5（2018年VT）
内容量	750ml
輸入元	マスダ

南アフリカにまた一つ、ワールドクラスのピノ・ノワールが生まれました！
《生産者について》
醸造家のジェシカさんは、2017年にはお子さんを出産したママさん醸造家。ステレンボッシュ大学で醸造と栽培を学び、セールスマーケティングとして働いた後独立。醸造所はステレンボッシュにありますが、ブドウはより冷涼なエルギンやヘメル・アン・アード・リッジなどから仕入れています。
彼女のつくるピノ・ノワールは、デカンター誌で「2018年最もエキサイティングなトップ50ワイン」に選ばれました。
《ワインについて》
畑のある場所はヘメル・アン・アード・リッジ。アタラクシアが居を構える地域で、海からの冷たい風により南アフリカで最も涼しい産地の一つです。
標高300mにある冷涼な畑で、土壌は花崗岩がメイン。自然酵母による発酵を行い、6樽のみの少量生産です。
ワインの名前「オム」は、『創造』や『平和』を意味しています。
《テイスティングノート》
レッドチェリーやバラの降水、クミンなどのスパイスの香り。きれいに抽出された果実味がとてもチャーミングで、フレッシュで豊かな酸味が全体を支えています。
若いヴィンテージにも拘わらずワインはすでにやさしく柔らかいタッチ。透明感と美しさを感じるワインです。

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分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワイン赤ワイン
子4
酉18

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