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気高いStaub ストウブ　24cmトールココットラウンド　（ホワイト）　5QT｜輸入セレクトショップハートランド

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商品情報

ストウヴはル・クルーゼと人気を2分するフランスの鋳物キャストアイアンのクックウェアーブランドで、シェフたちから高い評価を受けています　　数あるアイテムの中から人気のモデルをセレクトしてご紹介いたします

Staub ストウブ　24cmトールココットラウンド　（ホワイト）　5QT｜輸入セレクトショップハートランド

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■商品：　両手鍋
■ブランド：　Staub　ストウブ
■商品名：　Tall Cocotte
■容量：　5QT (約4.7リットル)
■サイズ：　約30（全長）×23（直径）×13（深さ）cm、底面直径約19cm、蓋も含めた高さ約19cm
■重量：　約5kg
■材質：　キャストアイアン
■生産国：　フランス
■耐熱温度：　約260℃
■注意事項：　電子レンジは不可です。　　食洗機はOKですが手洗いをおすすめします。洗剤を入れたお湯で手洗いをし、使用後は完全に水分を拭きとって乾かしてから保管してください。
■商品特徴：　ストウブのお鍋独特の特徴であるフタの裏側に多数の丸突起があるので、温められた肉や野菜から発せられた水蒸気は水平なフタで水滴となり、ピコ（丸突起）を伝って食材に降り注ぎ、戻ります。　肉料理で調理中にスプーンですくって肉にかけることをしますが、この鍋はそれを自動的にやってくれる画期的な仕組み、セルフ・ベイスティング・システムを備えています。これにより、肉や野菜がしっとりとジューシーで美味しく仕上がります。　こうしたサイクルを持つために、最低限の水分で調理のできる無水調理が可能になっています。
このモデルは定番アイテムのピコ・ココットのラウンドタイプ4QTサイズのモデルを縦に長くし5QTサイズにした特別モデルです。

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