ドメーヌ ポール ジャブレ エネ エルミタージュ シュヴァリエ ド ステランベール ブラン 2021 Domaines Paul Jaboulet Hermitage Chevalier de Sterimberg Blanc【白/辛口】|ナヴェデヴィーノ
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー ”ドメーヌ・ドゥ・ラーデネール” (ゴべン・フレール) 12本セット Muscadet Sevre et maine sur lie "Domaine de L'ardenneire" (GOBIN FRERES) ワインセット 白 現行ヴィンテージ|Donguriano Wine
【商品説明】
・商品 : リュリー ブラン プルミエ クリュ レ クルー(Rully Blanc Premier Cru Les Cloux)
・ヴィンテージ : 2012年
・生産者(ワイナリー) : ヴァンサン ジラルダン(Vincent Girardin)
・原産国 : フランス
・品種(原材料) : シャルドネ
・容量 : 750ml
【補足説明】
・料理 : 白身魚のムニエル
・ギフト : ギフトに最適
・イベント : クリスマス、お正月
・その他 : レストラン向き
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
ボーヌに負けないシャロネーズの優良産地
ロバート・パーカーJr.は「価格と品質が見合った割安なワインを追求する消費者にとって、リュリーこそはブルゴーニュ・ブランの最上の産地のひとつだ」と評しました。生産者も「自分が最も求めているワインで、リッチでバランスが良く、何よりもコストパフォーマンスに優れている。またもう1杯飲みたいと思わせるワインだ」と語ります。土壌は、キンメリジャン、ポルトランディアン、オックスフォーディアン、バソニアン、カロヴィアンの粘土質石灰岩です。収穫量は、40hL/haです。フルーティでミネラルを感じ、フレッシュ感とリッチでまろやかな味わいがあります。ブドウを厳しく選別、ニューマティックワインプレスで優しく搾り、15%を新樽の500Lのフレンチオークで発酵、澱と一緒に11ヶ月熟成させます。
ベタンヌ+ドゥソーヴで4ッ星に昇格、近年さらにその評価を上げるブルゴーニュのトップ生産者
ベタンヌ+ドゥソーヴ2019年版で4ツ星に昇格したヴァンサン・ジラルダン。この評価は、ドメーヌ・デュジャックやドメーヌ・ルフレーヴ、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ、ドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ペール・エ フィス等の生産者と並ぶものです。2020年版でも4ツ星を維持し、「偉大なブルゴーニュ・ワインを知らない人は、この造り手によってそれらの公正な概念を獲得することが出来る」とコメントされています。また、ワイン・アドヴォケイトでは「現在、非常に確かで高品質なブルゴーニュの白ワインを造るようになっており、この造り手を”商業的”だからと避けることは完全に間違っている」と指摘しています。現在のドメーヌを牽引するエリック・ジェルマンはヴァンサンからスカウトされ2002年にドメーヌに正式加入。エリックはスタイルを大きく変更する必要があると感じ、2004年頃から模索し始め、2007年にピュアでエレガントな現在のヴァンサン・ジラルダンを象徴するなスタイルを確立しました。エリックは、醸造家として申し分ないキャリアを積んでおりました。ムルソーにある有名なアンリ・ジェルマン・ペール・エ・フィスに生まれ、醸造学校を卒業した後、シャサーニュ・モンラッシェや、パプ・クレマンで経験を積み、後にブルゴーニュを拠点とする「バーガンディア醸造研究所」で勤務。そこで幸運にも、キリアコス・キニゴプロス氏の教えを受けることになります。キリアコス氏は当時DRCやルフレーヴ、エティエンヌ・ソゼ等の醸造コンサルタントを行っていました。その時のことを、エリックは『ヴィニュロン』誌の2015年秋号で「私は本当に運が良かった。ダヴィド・デュバンやジョルジュ・ルーミエのようなワイン業界のビッグネームで、3年間の間、毎年40もの醸造経験を積むことが出来たんだ。そして今ではヴァンサン・ジラルダンで働くことが出来ているんだから」と語っております。
【特記事項】
・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
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