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5,412円
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■内容量:2.5kg
■賞味期限:製造日より19ヶ月
■原材料:有機アインコーン小麦
■商品詳細:
お菓子(マフィン、スコーン、パンケーキなど)向き
ファッロと呼ばれる古代小麦の一つ
非遺伝子組換え
非品種改良
三種類あるファッロ(スペルト、エンマー、アインコーン)の中で最も古い小麦の原種
数あるアインコーン品種の中のMonlis種
石臼製粉による香ばしい香り
中力粉~準強力粉
GI値30の低GI食品(一般的な小麦粉は45-60)
グルテンインデックス18(一般的な小麦粉、デュラム小麦は50-90)
グルテン含有率3.98%の低グルテン食品(一般的な小麦粉は10-20%)
ルチンほか各種ミネラルを豊富に含むスーパーフードの一つ
イタリア産
有機アインコーン全粒粉 2.5kg 【チャヤマクロビ】|健康サポート専門店