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【商品説明】
・商品 : シャブリ グラン クリュ ヴァルミュール(Chablis Grand Cru Valmur)
・ヴィンテージ : 2019年
・生産者(ワイナリー) : ジャン ポール エ ブノワ ドロワン(Jean Paul & Benoit Droin)
・原産国 : フランス
・品種(原材料) : シャルドネ
・容量 : 750ml
【補足説明】
・料理 : 白身魚のムニエル、豚肉のグリル、ローストチキン
・ギフト : ギフトに最適
・イベント : クリスマス
・その他 : コレクション向き
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ヴィノスで2018年ヴィンテージが94点、デカンター2018年ヴィンテージが95点を獲得
骨格があり、力強いスケールのあるグラン・クリュ
南~南西向きのグラン・クリュ。「男性的で、フレッシュでありながらも骨格があり力強い、リッチでふくよかな果実味が特徴。レストラン向きのワインであり、長く熟成もできる。非常にスケールの大きな構成のあるワインで、ブルゴーニュに例えるならバタール・モンラッシェ、肉料理と合わせていただくと良いワイン」と語ります。40%樽(1~3年樽)、60%タンクで発酵、8~10ヶ月熟成させています。
ナポレオン三世からタストヴァンを授かる14代続くシャブリの名門
グラン・クリュのレ・クロの目の前にドメーヌを構え、1620年からブドウ栽培を開始したシャブリで14代続く生産者。1866年にはオーセロワを訪れたナポレオン三世よりタストヴァンを授けられました。また、フランスで有名なワインガイド「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」と「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」ではフランソワ・ラヴノー、ヴァンサン・ドーヴィサと共に最高評価の3つ星生産者として記載されており、フランス国内での人気が高く、パリの「ル・プレ・カトラン」や「ル・ブリストル」など多くの3つ星レストランでオンリストされております。
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