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広島県呉市の居酒屋で昔から親しまれている鳥皮を味噌で煮込んだ一品料理。鳥皮の味噌煮や味噌だきという名で浸透しており、観光雑誌や広島ルールなどといった情報誌でも取り上げられています。店により味は異なるものの、実際にお店で出されているレシピを基にアレンジし、その美味しさを缶詰に閉じ込めました。鶏の皮をじっくりと煮込み柔らかい食感に仕上げています。
商品区分:加工食品
保存方法:常温
原材料(アレルギー表記含む):鶏皮、こんにゃく、みそ、香辛料、ねぎ、澱粉、調理みそ、醤油、チキンブイヨン、増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉、ゴマを含む)
メーカー名:ヤマトフーズ(株)
生産国・加工国:日本
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賞味期限:3年
内容量:130g
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