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【実容量】約1リットル
【重量】約1,800g
【素材】陶器(質感:ざらざら)
【生産国】日本(有田)
※直火 ◯ / IH対応 ✕
・ 長時間の空焚きはさけて下さい。
・ 底に、ヒビ及び貫入を発見したら使用を中止して下さい。
・ 油類、水分が沸騰、飛散しますので火傷にご注意下さい。
・ 天ぷら、フライ等の揚げ物用には絶対使用しないで下さい。
・ 土鍋は本来、熱に強く衝撃には弱い性質を持っております。お取扱にご注意下さい。
・ IH電磁調理器には対応しておりません。
2 洗浄、カビ防止について
・ 浸け洗いは避けて下さい。残り汁が鍋の底に吸収され臭い、カビの原因になります。
・ 洗浄後、鍋の本体に水分が残ると臭い、カビの原因になりますので、よく乾燥させて湿度の少ない、風通しの良い所に収納下さい。(棚に戸がある所は避けて下さい。)
・ 乾燥機で乾燥する場合は、乾きにくいので十分乾燥させて下さい。
・ 本体内側の水分がよく切れる様、収納下さい。
・ 土鍋類は、保水性(水を吸っている状態)があります。白釉の製品は、特に保水性がありますので、使用後は、なるだけ早く洗浄し乾燥させて下さい。
ダシ汁の水分を放っておくと臭い、カビの原因ともなりますのでご注意下さい。
・ カビ、臭いが発生したら、良く乾燥した後、天日乾燥で水分が抜けるまで十分乾燥させて下さい。(ガスコンロで乾燥程度の空焚きをして下さい。)
・ 本体の内側に黒いシミができることがありますが、これは、カビではなく、料理汁のシミですので、ご使用に差し支えありません。洗浄後よく乾燥させて下さい。
・ 土鍋、土物の場合、本体に水分を吸収する性質がある為、色が変色し、それによって土物のおもしろさが表現されます。自然の風合いをお楽しみ下さい。
3 収納について
・ 手洗いで汚れをきれいに落とし、湿度の少ない風通しの良い所に収納して下さい。
・ 晴天の一日、天日乾燥をお願いします。本体は重ねず一個ずつ広げて干します。
・ 収納の際はガスコンロの弱火で乾燥程度の空焚きをしておきますと、カビ防止に効果があります。
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