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【信頼】[12本セット] ペーエフェ [2021] (ポンセ)　P.F. (Bodegas y Vinedos Ponce)　スペインマンチュエラDO 赤フルボディ 750ml｜Donguriano　Wine

Name: [12本セット] ペー エフェ [2021] (ポンセ) P.F. (Bodegas y Vinedos Ponce) スペイン マンチュエラDO 赤 フルボディ 750ml｜Donguriano Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: swrmo-615999-012
Price: 23,249 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (430 reviews)

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商品情報

Bodegas y Vinedos Ponce　ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ

Bodegas y Vinedos Ponce
ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ

マイナー産地、マンチュエラに彗星のごとく現れた“新世代”の造り手！

“マイナー産地、マイナー品種ボバル”　～ハンデと言われたもの全てを個性に昇華したボデガ～Bodegas y Vinedos Ponce　ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ

マイナー産地、マンチュエラに彗星のごとく現れた“新世代”の造り手！

　スペインの新しい流れを象徴する醸造家、フアン・アントニオ・ポンセ氏により設立されたワイナリー。もともとは代々ブドウ畑を所有しブドウ栽培を行ってきた栽培農家で、ピエ・フランコ(接木をしていないフィロキセラ禍以前の樹)の畑を多く所有。ワイナリー設立以前は、共同組合にブドウを販売していました。　現在のワイナリーは、2005年、オーナー兼醸造家のフアン・アントニオ・ポンセ氏により設立。10代の頃から畑で父親の手伝いをしていたフアン・アントニオは、ワイン造りへのアイデンティティーも早くから発見します。14歳から18歳までをレケナの栽培・醸造学校で学び、地元イニエスタの協同組合での醸造アシスタントを経て、2001年から2006年までの間、テルモ・ロドリゲスのもとで働きます。13地域に及ぶワインのブドウ栽培、醸造、熟成、瓶詰めに至る全ての工程の責任者として活躍し、テルモの右腕として大きな成長を遂げた彼ですが、どんなときも故郷マンチュエラにある畑を忘れたことはありませんでした。
ボバル種の最上区画、ピエ・フランコ（P.F.)はフィロキセラを免れた貴重な畑。非常に濃いのでデキャンターをお勧めしますが、絹のような滑らかさは秀逸。

■Information
●生産国	スペイン
●地域	カスティーリャ・ラ・マンチャ地方 / マンチュエラD.O.
●ブドウ品種	ボバル 100%
●タイプ	赤・辛口・フルボディ
●醸造・熟成	醗酵：オーク樽醗酵(4000L)、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵熟成：オーク樽熟成　10-12カ月(フレンチオーク、4500L、600L、新樽は使用せず)
●内容量	750ml
●オーガニック等の情報	ビオロジック　/ 認証情報：CAAE
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価	ワイン・アドヴォケイト得点：92 「ジェームス・サックリン」：94点「ギ－ア・ペニン」：93点
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元	モトックス

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