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本物品質【送料無料 12本セットケース売り】 DUCA DI SALAPARUTA Corvo Bianco IGT 750ml 【同梱不可】| ドゥーカディサラパルータコルヴォビアンコシチリア州白ワインインツォリアグレカニコ｜タルタルーガ

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商品情報

【送料無料 12本セットケース売り】 DUCA DI SALAPARUTA Corvo Bianco IGT 750ml 【同梱不可】| ドゥーカディサラパルータコルヴォビアンコシチリア州白ワインインツォリアグレカニコ｜タルタルーガ

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シチリア産の伝統的なブドウのみを使って造られた白ワイン。ワイナリー設立時から造られている伝統的なワインです。南イタリアの太陽の恵みを受けた心地よい酸味とフルーティな味わいは、広く愛されています。

【商品の紹介】
●イタリアを代表するワイン “コルヴォ”ってどんなワイン
1824年に誕生してから、もうすぐ200歳を迎える“コルヴォ”。イタリア国内販売量でも常に上位に入るイタリアを代表するワインです。コルヴォの特徴はシチリアの土地で昔から栽培されていた固有品種の葡萄のみを使用したワインであるということです。固有品種というと味わいのイメージが湧きづらいかもしれませんが、シチリア生まれのコルヴォは地中海料理によく使われるオリーブオイルやトマト、海の幸を味わう料理にとてもよく合います。
【コルヴォ・ビアンコ】
シチリア固有品種、インツォリア、グレカニコを使用。手摘みで収穫後、ソフトプレス。良質なブドウ果汁のみを使用し発酵後、2ヶ月以上瓶内で熟成させます。麦わら色を帯びたライト・イエローで、緑色に反射する輝きある色合い。デリケートでフルーティな香りが心地よく、フレッシュで軽やかな味わいが印象的です。【送料無料 12本セットケース売り】 DUCA DI SALAPARUTA Corvo Bianco IGT 750ml 【同梱不可】| ドゥーカディサラパルータコルヴォビアンコシチリア州白ワインインツォリアグレカニコ｜タルタルーガ

【コルヴォ・ビアンコに合うレシピ】
●マグロのタルタル風ブルスケッタ
【送料無料 12本セットケース売り】 DUCA DI SALAPARUTA Corvo Bianco IGT 750ml 【同梱不可】| ドゥーカディサラパルータコルヴォビアンコシチリア州白ワインインツォリアグレカニコ｜タルタルーガ

コルヴォ・ビアンコの軽やかなミネラル感がマグロの赤身と相性が良く、ケッパーと紫玉ねぎがよいアクセントになります。
●イワシのパスタ
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イワシとディルの青い風味がフレッシュでミネラル感のある味わいのコルヴォ・ビアンコとよく合います。

【DUCA DI SALAPARUTA Corvo Bianco 750ml】
●産地: イタリア／シチリア州
●内容量: 750ml
●生産者:ドゥーカ・ディ・サラパルータ
●タイプ:白ワイン
●飲み口:辛口
●ボディ:ミディアム
●品種：インツォリア、グレカニコ

ワイナリーの紹介
【DUCA DI SALAPARUTA／ドゥーカ・ディ・サラパルータ】
【送料無料 12本セットケース売り】 DUCA DI SALAPARUTA Corvo Bianco IGT 750ml 【同梱不可】| ドゥーカディサラパルータコルヴォビアンコシチリア州白ワインインツォリアグレカニコ｜タルタルーガ

コルヴォを生産するワイナリーはドゥーカ･ディ･サラパルータ社。
1824年創業、シチリア屈指の有名ワイナリー。シチリア中に広く自社畑を所有しています。
シチリアの多様な性格の葡萄を、それぞれに適した土壌、気候、環境の畑で栽培し、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っています。
200年の歴史の中で伝統は継承しつつ、土壌や灌漑設備、醸造施設などの改良を経て年々品質が向上しています。

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