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商品情報

カバラン社は台湾の雪山山脈のピュアな水資源を使用するために蘭陽平野に蒸留所を構えました。
また、台湾特有の亜熱帯気候の特性を活かし通常よりも短時間で熟成致します。
また天然水を加えてアルコール度数を46%に調整し
アルコールの強い刺激を抑えて、口当たりが柔らかいウィスキーに仕上がっております。
■KAVALANブランドについて■
「上質な水がどれだけ確保できるかが重要」と言われるウイスキーの製造ですが、『KAVALAN』の蒸留所は甘味を含んだ上質な水と澄んだ空気で有名な
台湾・宣蘭県員山(ぎらんけんいんざん)の雪山(せつざん)山脈のふもとにあります。
宣蘭は世界一のモルトウイスキーの産地であるスコットランド、スペイサイド地方より一年を通して
気温が20度近く高い為、ウイスキーの成熟が早く進むと言うメリットも兼ね備えています。
これらの水・空気・熟成の早さを活かし『KAVALAN』は誕生しました。
蒸留所ではスコットランドから輸入した蒸留器、欧米の有名蒸留所から譲り受けた貯蔵樽などを用いて年間900万瓶の生産能力を有するに至りました。

お酒カテゴリー

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