からすみは「越前のうに」「三河のこのわた」と並んで江戸時代から日本三大珍味のひとつに数えられています。
古くはギリシャやエジプトなど地中海沿岸を起源として広まり、その後長崎へ伝わったとされています。
小野原本店は創業安政6年（1859年）以来、手作りでからすみを作っており、完成までおよそ3週間～1ヶ月ほどかかります。
からすみは薄く切りそのままお召し上がりください。
炙らなくても食べられるように丁寧に作ってあります。
日本酒やワインなどのお供に最適です。
また、パスタはもちろん和食、洋食さまざまなお料理に合わせてください。
一般的にからすみは塩辛いというイメージがあるかと思います。
以前は冷蔵技術が発達しておらず保存のために塩分が高い食品でした。
小野原本店ではいつの時代でも美味しく食べていただけるよう塩分を薄く調整しております。
容量違いはこちら！
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商品説明
名称
創業安政6年の老舗からすみ屋がお届けする【薄塩からすみ240g】 長崎市/小野原本店
内容量
本からすみ 240g
加工地
長崎市
賞味期限
冷暗所保管にて60日
アレルギー表示
アレルギーなし食品
配送方法
常温
配送期日
準備でき次第、順次発送
提供事業者
株式会社小野原本店
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#/海産物/魚卵/からすみ/
地場産品基準該当理由 長崎市内で製造・加工されているため