イザベルの母方の祖父の名を冠した名作!
この価格設定にして、この評価は、本当に素晴らしい

2002年にイザベル・フェランドによって復興され、一躍注目を浴びているドメーヌ。イザベルはこのエリアの出身で、フランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していた関係から、多くの生産者と知り合う機会に恵まれ、次第に生産者との交流を通じてワインのテイスティングやワイン造りを学ぶようになる。その後銀行を退職、特に親交の深かったシャトーヌフのトップドメーヌ、アンリ・ボノーのもとで修行を行い、念願であった自分のドメーヌを持つに至る。

2003年の初ヴィンテージでいきなり専門各誌で高評価を獲得。2007ヴィンテージではロバート・パーカーから「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共に、スペシャル・キュヴェであるコレクション・シャルル・ジローに100点が贈られた。多彩な土壌を持つシャトーヌフでいくつかのパーセルを所有し、さらに優れたテロワールを持つ畑を買い増している。アンリ・ボノーとスターエノロゴのフィリップ・カンビと共に基礎を築いた彼女のワイン造りは進化し続けている。名実ともにトップドメーヌの仲間入りを果たし、今後益々目が離せないシャトーヌフ・デュ・パプを代表する生産者である。

「シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ オーギュスト・ファヴィエ」は、イザベルの母方の祖父の名。古樹のサンソーの割合が高くなるので、クラシックよりも果実に満ちた味わいに。リッチで凝縮感のあるこのキュヴェは信じられない程に多層的でエレガント、同時に力強さも兼ね備えている。プルーンなど黒系果実の深みと濃縮感のある香りに、ブーケガルニやスモークした肉のようなニュアンスも感じられる。洗練された滑らかなテクスチャーが長く続く。上品なフィニッシュのエレガントなワイン。

■テクニカル情報■
品種：グルナッシュ85%、サンソー15%
熟成：ドゥミ・ミュイ 14ヶ月

Domaine Saint Prefert Chateauneuf du Pape Reserve Auguste Favier
ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ オーギュスト・ファヴィエ
生産地：フランス コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ
原産地呼称：AOC. CHATEAUNEUF DU PAPE
ぶどう品種：グルナッシュ85%、サンソー15%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ

Jeb Dunnuck：98 ポイント
The 2019 Chateauneuf Du Pape Reserve Auguste Favier is based on 85% Grenache and 15% Cinsault, all from the Les Serres lieu-dit, and was brought up all in demi-muids. Black raspberries, spring flowers, pepper, and loamy earth and mineral nuances all make an appearance here, and this flawlessly balanced, medium to full-bodied Chateauneuf du Pape has incredible finesse and elegance while still bringing beautiful richness and length. It's not the biggest, richest wine in the vintage, but it shines for its complexity and seamlessness. It's pure class. (11/2021)

vinous：96 ポイント
96 pts Domaine Saint-Prefert 2019 Chateauneuf-du-Pape Reserve Auguste Favier Chateauneuf Du Pape, Southern Rhone Red wine from France Drinking window: 2025 - 2035
Opaque garnet. Expressive cherry, black raspberry and incense aromas are complemented by building floral and exotic spice nuances. Sappy, seamless and penetrating in the mouth, offering appealingly sweet red and dark berry liqueur and candied lavender flavors that deepen as the wine open up. Shows resonating red fruit character on the wonderfully persistent, floral-driven finish, which is framed by polished, interwoven tannins. Josh Raynolds. Tasting date: August 2021

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