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【送料0円】ペンフォールズグランジ　2016年　750ml【正規品】【オーストラリア赤】｜アーベンワインショップ

Name: ペンフォールズ グランジ 2016年 750ml【正規品】【オーストラリア赤】｜アーベンワインショップ
Brand: 赤ワイン
SKU: 10012075
Price: 55,440 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (402 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

ワインアドヴォケイト　99
★オーストラリアワインの最高傑作！★
ペンフォールド・グランジ　2016年 750ml

■ペンフォールド社■

　ペンフォールド社の創業は1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏が、南オーストラリア州の州都、アデレードの近郊マギルの地で、彼の住む住居（グランジ）でブドウを植えたことに始まります。

オーストラリアワインのメーカーとして最も古い歴史をもつ会社のひとつであるペンフォールド社は、現在各地にワイナリーを持ち、数多いメーカーの中でも特に高級ワインのメーカーとしてその名を知られています。（・・・詳細＆一覧）

■グランジ■

　ペンフォールド社は、1950年代までポートワイン・タイプの酒精強化ワインばかり生産していましたが、同社のチーフ・ワインメーカーであった醸造家マックス・シューパート氏（後に「オーストラリア・ワインの父」と呼ばれる）が、ワインつくりを学ぶためにボルドーへ渡り、帰国すると、近い将来のテーブルワインの時代の到来を予測し、オーストラリア屈指のテーブルワイン造りを開始します。

カベルネ種ではフランスのグラン・ヴァンに対抗できないと悟ったマックス・シューパート氏は、そこでオーストラリアでは馴染み深い品種のシラーズを選び、1951年はじめて実験醸造を試み、ペンフォールドの最高峰ワインが誕生しました。

ペンフォールド社の創立者である英国人医師、クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏が構えた住居（グランジ＝大地主の邸宅）に因んで、≪グランジ（1989年まではグランジ・ハーミテージ）≫と名づけられました。

≪グランジ≫は、ペンフォールド社が擁する各地のワイナリーから収穫されたシラーズ種を主体とし、厳選に厳選を重ねたもののみを原料にしてつくられ、単にペンフォールド社の最高級のワインというだけでなく、本国のオーストラリアでもなかなか手に入らない、といわれるほどオーストラリアワインの最高傑作とされています。

登場とともに世界を驚愕させた≪グランジ≫は、あくまでも深く、濃厚なルビー色は紫色を帯びているようにも思え、芳醇なブーケは甘さを感じさせるほどに豊かに立ち昇り、骨太でありながら滑らかな味わいが特徴です。

現在は、≪グランジ≫と名を変え、オーストラリアだけでなく、世界を代表する銘醸ワインのひとつとなっており、その後、ドン・ディッター氏、ジョン・デュヴァル氏、そして2003年からピーター・ゲーゴ氏とチーフ・ワインメーカーは交代していますが、マックス・シューバート氏によって確立されたペンフォールド社のスタイル、≪グランジの系譜≫は連綿と引継がれています。

ペンフォールズグランジ　2016年　750ml【正規品】【オーストラリア赤】｜アーベンワインショップ

Penfolds Grange 2016
Australia Red Dry
ペンフォールド　グランジ

生産者

ペンフォールド社

原産地呼称

GI サウス・オーストラリア／GI South Australia

土壌・畑

バロッサ・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、クレア・ヴァレー、マギル・エステート

ブドウ品種

シラーズ　97％
カベルネ・ソーヴィニヨン　3％　

※性格の違う複数の畑から選ばれた数十年から」100年にも及ぶ古樹を選定し、収穫率を低く抑制。

醗酵・熟成

アメリカンオークのホグスヘッド樽
（新樽１００％）で１８カ月間

タイプ

赤のフルボディ

商品情報

ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽１００％を使用します。

料理

牛肉や鹿肉は理想的なペアリング。オックステールや牛ほほ肉の煮込みは相性抜群。程よくサシの入った和牛ともマッチします。

テイスティング

淵が紫がかった鮮やかな深紅色。プリザーブドイチジク、黒系果実、ブラック・リコリス、アンチョビ、海苔、トーストした肉、アニスシードなどの目の覚めるような香りにダークチョコレート、モカなどの新樽のニュアンスが見事に溶け込んでいます。
際立つ酸味としっかりしたタンニンを持つフルボデイタイプの赤ワインで、アタックとグリップ感がありながらも、全体のバランスがよくとれています。
飲み頃は２０２２年～２０６５年。

評価

ワイン・アドヴォケイト９９点、
ジェームス・サックリング９８点、
ワイン・スペクテイター９７点、
デカンター９８点

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シャトーコスデストゥルネル 2018 Chateau Cos d'Estournel フランスボルドー赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

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