HOME

正規通販プロ料理人向け包丁右用安来白二鋼立つ研ぎ尺（刃渡り３００ｍｍ）切り身包丁身卸包丁堺打刃物手造り鍛造品本刃付け全長約４８ｃｍ一生もの切れ味長持ち贈答品お祝いプレゼント厄除け父の日母の日魚釣り名入れ送料込：堺正元刃物店店

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

商品詳細刃渡り:約３００ｍｍ包丁の鋼:安来鋼白二号仕上げ:立つ研ぎ本刃付け柄:プラ口輪 ■【霞研ぎとは】
表面・裏面とも霞がかった様な美しさで、砥石にもあたりやすいように熟練の刃付け職人が手間をかけて仕上げた研ぎ方。
料理人のご愛用者が多い。【立つ研ぎとは】
コストを抑えながらも切れ味を発揮する立つ研ぎ。表、裏とも直線のラインが特徴の研ぎ方。
鮮魚店、水産加工会社でのご愛用が多い。【本刃付きとは】
細かい目の砥石をあて、鋭い切れ味です。立つ研ぎも
本刃付けでお届け
します。新品は欠けやすいので、使用時にはご注意ください。研ぎこんでいくと欠けにくくなります。■切り身包丁は、6寸～1尺まで用途に合わせて5種類ご用意しております。■昭和７年より続くプロ御用達の刃物店『堺正元刃物店』
プロ用刃物や希少な刃物類を取扱っています。
メンテナンス承りますので安心してお使いいただけます。
・研ぎ直し
・柄替え等
アフターケアお任せください。■【堺打刃物とは】・・・日立金属安来鋼や武生特殊鋼V金等を使用し、堺地域で打った刃物。
似ているようで“堺刃物”は堺地域以外の他府県で鍛冶等を行い、堺で刃付けもしくは柄付けをして仕上げたもの。プレスで型抜きしただけの包丁もあり種類が異なります。■プロが使う包丁は、鋼の材質・鋳造・刃付けがしっかりしているので、鋭い切れ味が長持ちします。
食材を切るときに細胞を傷つけず、水分や旨みを閉じ込めます。食材の味を壊さず美味しくなります。切断面が違うので食感、色合い、日持ちなどが変わります。■堺正元刃物店の包丁ご愛用者様紹介
日本料理の料理人として二度の叙勲を受賞した第一人者大田忠道氏にもお使いいただいております。■「堺正元」の品質
『堺正元作』刻をお入れしてお届けします。
お名前やお店のロゴなどをレーザー彫刻いたします。
ギフト用ラッピングも無料で承ります。

プロ料理人向け包丁右用安来白二鋼立つ研ぎ尺（刃渡り３００ｍｍ）切り身包丁身卸包丁堺打刃物手造り鍛造品本刃付け全長約４８ｃｍ一生もの切れ味長持ち贈答品お祝いプレゼント厄除け父の日母の日魚釣り名入れ送料込：堺正元刃物店店

【ふるさと納税】土佐打刃物万能包丁 16.5cm 黄鋼刃先鋼使用ステンレス複合鍛造物須崎 SD003：高知県須崎市

ミソノモリブデン鋼（ツバ付）牛刀 360mm（517）【庖丁業務用ナイフ洋包丁 Misono】【業務用】：PRO-SHOP YASUKICHI

プロ料理人向け包丁右用安来白二鋼立つ研ぎ尺（刃渡り３００ｍｍ）切り身包丁身卸包丁堺打刃物手造り鍛造品本刃付け全長約４８ｃｍ一生もの切れ味長持ち贈答品お祝いプレゼント厄除け父の日母の日魚釣り名入れ送料込：堺正元刃物店店

正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁 15cm KS2015【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】：OPEN キッチン

残り 1 点 24,602円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)