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【大充実品揃え!】【全国一律送料無料】エスピノグランキュヴェシャルドネ 750ml 24本(2ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】　｜　チリ　マイポヴァレー白辛口ワイン Espino Gran Cuvee Chardonnay ビーニャウィリアムフェーヴルチリ｜ワインと地酒　アティグス

Name: 【全国一律送料無料】エスピノ グラン キュヴェ シャルドネ 750ml 24本(2ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】 ｜ チリ マイポ ヴァレー 白 辛口 ワイン Espino Gran Cuvee Chardonnay ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ｜ワインと地酒 アティグス
Brand: 白ワイン
SKU: inb-w017-2
Price: 43,930 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (383 reviews)

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【全国一律送料無料】エスピノグランキュヴェシャルドネ 750ml 24本(2ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】　｜　チリ　マイポヴァレー白辛口ワイン Espino Gran Cuvee Chardonnay ビーニャウィリアムフェーヴルチリ｜ワインと地酒　アティグス

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エスピノグランキュヴェシャルドネ　Espino Gran Cuvee Chardonnay

上品な酸と果実味の絶妙なバランスは、
まるでブルゴーニュブラン

サンフアンにある8haの畑で、マイポ川沿いに広がっています。
このワインに使う両端の区画は、岩盤まで2mと深く、気温も中央より低いため、より酸が高く、品質の高い葡萄が出来ます。
クローンは、ジョイントヴェンチャーが始まった20年前に、ブルゴーニュのウィリアムフェーヴルから直接輸入しました。
収穫は手摘みで行います。
葡萄は除梗せず全房圧搾します。
房ごとプレスすることで、骨格が与えられます。
果汁は品質をみて選別し、最上のものだけをこのグランキュヴェに使用しています。
低温で一晩清澄させた後、全体の30％をフレンチオーク樽（新樽20％）で発酵、熟成させています。
樽熟成の間、バトナ―ジュを行います。
残りの70％はステンレスタンクで醗酵、熟成させます。
軽くフィルターをかけてからボトリングします。
一部をオーク樽で発酵、熟成させることで骨格、ボディと複雑さを持ち、同時に豊かな果実味と酸のあるやわらかな味わいのワインに仕上がっています。
輝きのある黄金色。
洗練された強く複雑なアロマには、初めにトーストやドライフルーツ、その後から樽のスモーキーなニュアンスが感じられます。
しっかりとした骨格があり、香り豊かで持続性があります。

ｽﾀｲﾙ	白辛口	産地	チリ　マイポヴァレー
生産	ビーニャウィリアムフェーヴルチリ	品種	シャルドネ

熟成： 10%をフレンチオークの樽（25%新樽）で5～6ヶ月熟成
「デスコルチャドス」94点

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