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【有名な】シャトーラフィットロートシルト 2017 750ml 赤ワインフランスボルドーフルボディ 5大シャトー｜SAKE People

Name: シャトー ラフィット ロートシルト 2017 750ml 赤ワインフランス ボルドー フルボディ 5大シャトー｜SAKE People
Brand: 赤ワイン
SKU: 1wine-02133
Price: 81,400 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (498 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

シャトーラフィットロートシルト 2017 750ml 赤ワインフランスボルドーフルボディ 5大シャトー｜SAKE People

■商品名

シャトーラフィットロートシルト 2017 750ml 赤ワイン
フランスボルドーフルボディ 5大シャトー
■商品について

メドック格付け第一級の筆頭で、左岸の王者と讃えられる「シャトー・ラフィット・ロスチャイルド」。
第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない不屈の栄光を誇る偉大なシャトー。
ブドウの樹1本からグラス1杯分位しか生産されない、優美で繊細な味わいのワインです。
【テイスティング・コメント】
深く濃い色。
ノーズはまだ控えめですが、時間の経過とともに明らかになるであろう膨大な香りの可能性を垣間見ることができます。
非常にフレッシュで、杉とミントの繊細な香りが特徴です。
口に含むと力強さと活気があり、まだ秘められた途方もない力強さの印象を与えます。
若さにもかかわらず、このワインは非常に調和のとれた特徴を示しており、フィネスと凝縮感を兼ね備えた偉大なラフィットの特質をすでに理解できます。
※公式サイトより引用
【評価】
ジェームス・サックリング：９８
ワインアドヴォケイト：９７＋
ワイン・スペクテイター：９６
【オススメ料理】
ローストビーフ
ビーフシチュー
豚の角煮、スペアリブ
チンジャオロース
※インポーター資料より引用
■ヴィンテージ情報

比較的穏やかな冬が続いた後、春には4月26日と27日の2晩、ひどい霜が降り、ボルドーのブドウ畑に大きな被害を与えました。
奇跡的にラフィットは無傷で生還した。
その後、気温は通常よりも高く、降雨量はバランスよく、間隔をあけて降ったため、天候は良好になりました。
開花は早く、6月中旬には例年より約2週間早く結実しました。
6月末にかなりの大雨が降った後、夏の残りの気温は平均よりわずかに低いままでした。
これにより、「ミ・ヴェレゾン」（ブドウの色が変わる期間の半ば）から収穫が始まる9月中旬まで、ブドウをゆっくりと安定して熟成させることができました。
9月10日から20日にかけて最後の雨が降り、それ以外は完璧だった天候が崩れましたが、ブドウの品質には影響がありませんでした。
ワインは大きな可能性を示し、かなり古典的な特徴を明らかにしました。
■醸造

ラフィットのテロワールの魔法を明らかにするために、ワイン造りのあらゆる段階が最高の精度で実行されます。
ブドウの産地と熟度のレベルに応じて、ブドウは木製、ステンレス鋼、またはコンクリートのタンクに移されます。
アルコール発酵は、ブドウに含まれるすべてのフェノール化合物を穏やかに放出するために定期的にポンプオーバーを行い、制御された温度で行われます。
各バットは注意深く監視され、最適な澱引き時間を決定するために毎日テイスティングされます。
浸軟期間はタンクごとに異なりますが、合計で約22日間です。
マロラクティック発酵後、ワインはフレンチオーク樽に移されます。
ラフィットはポイヤックに独自の樽製造所、ラ・トヌレリー・デ・ドメーヌを持っており、それがそのユニークなスタイルに貢献しています。
グラン・ヴァンの選定は、ワインが落ち着き、そのポテンシャルを最大限に発揮し始める3月に行われます。
すべての樽は個別にテイスティングされ、最高のものだけが最終ブレンドのために取り分けられます。
ブレンドされたワインは、主に新樽の樽でさらに 15 か月間熟成されます。
※公式サイトより
■産地

フランス　ボルドー（メドック：ポイヤック）
■原産地呼称

AOC. PAUILLAC（ポイヤック）
■格付

メドック第1級格付
■使用ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニヨン種（97%）
メルロー種（2.5%）
プティ・ヴェルド種（0.5%）
■アルコール度数

12.5%
■タイプ

赤ワイン／フルボディ　辛口
■内容量

750ml
■Q&A（よくある質問）

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