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モンジャール家は17世紀初頭からブルゴーニュでブドウ園を営む一族であり、18世紀末からヴォーヌ・ロマネを拠点にワイン造りを始めました。先代のジャン・モンジャールはワイン造りの傍らヴォーヌ・ロマネで村長を務めた人物で、現在はその息子ヴァンサン・モンジャールが8代目当主を引き継いでいます。
ブドウ栽培面積は33haあり、マルサネからサヴィニー・レ・ボーヌまで35ヶ所に点在。エシェゾーやグラン・エシェゾー、リシュブールやクロ・ド・ヴージョなど平均樹齢50年のブルゴーニュ花形特級畑を抱えており、その面積はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに次ぐ広さとなっています。特級畑の中でもエシェゾーの一区画「ルージュ・デュ・バ」では、樹齢90年の古樹が育っており、エシェゾー・ヴィエイユ・ヴィーニュという素晴らしいワインとして世に送り出されています。
ヴァンサンが当主となってからは、畑はリュット・レゾネ(減農薬農法)を取り入れており、2003年から一部をビオロジック(有機)農法に移行し始めています。また父ジャンの時代よりも驚くほど新樽の使用比率が低くなっており、かつては樽香が顕著に感じられる風味の強いスタイルでしたが、近年は果実味を重視した繊細なタイプへと変化を遂げ定着しています。
2012VTからグランド・コンプリケーション(時計の超複雑機構)と名付けられたワインは、2011までエシェゾーVVとしてリリースされていました。わずか0.36haの畑。現オーナー、ヴァンサンの父が1945年に植樹した樹齢70年以上のピノ・ノワール。全て手摘みで収穫し、新樽比率60%から80%で15ヶ月から18ヶ月熟成。
深い澄んだルビー色。ピュアな色調は時折ニュアンスを変化させる。ガーネット、赤みがかった紫色、暗く、視線を惹きつける色。香りは年数と共にパレット(口蓋や舌など、口内で感じる風味)が胡椒、ムスク、毛皮、皮、スパイスや乾燥プラムのように変化していく。そして年数と共に穏やかで夢見心地、繊細、洗練された味わいとなる。ブルゴーニュの複雑味、選ばれたテロワールの“ピノノワールの芸術”を大いに表現する。目を見張るようなストラクチャーによって、骨組みのしっかりしたリッチでハーモニーの広がるワインである。エシェゾーよりやや“Grande(偉大な、高貴な)”な印象でアルコール度数も強い。
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