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ファッション通販サイト本州内送料無料！　ヴェレノージ　ラクリマ　ディ　モッロ　ダルバ　750ml　6本セット【バラを思わせる華やかな香り】｜えんしゅうや酒店

Name: 本州内送料無料！ ヴェレノージ ラクリマ ディ モッロ ダルバ 750ml 6本セット【バラを思わせる華やかな香り】｜えんしゅうや酒店
Brand: 赤ワイン
SKU: freeita0033
Price: 8,137 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (288 reviews)

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ヴェレノージで、ブレッチャローロの次に売れているワインです。
このワインの甘さ（4g）は、フルクトース（果糖）による自然な甘さで、これがラクリマの特徴です。
畑は、アンコーナのマルチェッリにある自家畑で、標高は100～150mです。何世紀にも渡って後世に残る品種としてラクリマを植えました。主に粘土土壌です。
通常、9月半ばに、小さなケースに入れ収穫します。念入りに選別した後、除梗して、温度管理出来るステンレスタンクで発酵させます。
醸しは毎日ポンピング　オーバーしながら、約20日間行います。
バラのような香り、フレッシュでフローラルな香り。味わい濃く、マスカットを思わせるような、じわっとした果実味があります。タンニンもあります。
「サラミや脂肪分の多いお肉との相性がとても良い。花のアロマは注目を集めるが、このワインは赤ワインにも関わらず白ワインのような酸があることも特徴で、豊かな酸とそうした料理は、互いの良さを引き出しあうためオススメ」とエノロゴのフィリッポは話していました。
種類　果実酒
生産国　イタリア
地域　マルケ
生産者　ヴェレノージ
クラス　DOC　　
ぶどう品種　ラクリマ　ディ　モッロ　ダルバ種
生産年　2020年(VTは予告ナシに変更する場合がございます。予めご了承下さい)
酸化防止剤　亜硫酸塩
アルコール度数 12.5%未満
容量 750ml 　6本

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