今月人気No.1ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ シャンポー [2005] (クドレィ・ビゾ) Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux [2005] (Coudray Bizot) /赤/|Donguriano Wine

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Domaine Coudray Bizot ドメーヌ・クドレィ・ビゾ

Domaine Coudray Bizot
ドメーヌ・クドレィ・ビゾ

アンリ・ジャイエの隣人でありるドメーヌ・ジャン・イヴ・ビゾからの分割相続で誕生したドメーヌ。代々医師の家計で、現当主のクロード・クドレィも老年病を専門とする現役の医師。

 1981年、ブルゴーニュワインの神様【アンリ・ジャイエ】の隣人である【ドメーヌ・ジャン=イヴ・ビゾ】との分割相続で誕生したドメーヌ・クドレィ=ビゾは,代々医師の家系によって運営されてきました。現在三代目当主を務めるクロード・クドレィ氏も老年病を専門とする現役の勤務医で,共同でドメーヌを運営する弟も生理学の医師。このような特殊な経歴が,ドメーヌのブドウ栽培とワイン醸造における生理学的及び化学的,そして生物学的現象の理解に非常に役立っていると言われています。
 クロード・クドレィ氏はドメーヌ・ラマルシュ,ドメーヌ・トルトショ,オスピス・ド・ボーヌの元醸造長のドメーヌなどでも働いていたこともあり,本来のブドウ栽培とワイン醸造での経験も豊富に持ち合わせています。また,医師として潤沢な資金に恵まれているため,ドメーヌでは醸造したワインを直ぐには出荷していません。早急な資金回収のために,飲み頃でないワインを販売するのは消費者にとって好ましいことではないと考えています。
その造り出すワインはすべてがマニア垂涎の素晴らしいものです!
Domaine Coudray Bizot ドメーヌ・クドレィ・ビゾ アンリ・ジャイエの隣人として知られる【ジャン=イヴ・ビゾ】には従兄弟。1981年,【ドメーヌ・ビゾ】との分割相続で誕生した【DOMAINE COUDRAY-BIZOT ドメーヌ・クドレィ=ビゾ】の現当主クロード・クドレィです。
 ヴォーヌ・ロマネの村名畑を中心に相続したドメーヌ・ビゾとは対照的に,ドメーヌ・クドレィ=ビゾは極め付きの一級畑を中心に相続しました。しかも、総栽培面積1.5haに満たない超ミクロ・ドメーヌで,メディアへの露出も極端に少ない宝石のような蔵元です。ドメーヌ・ラマルシュ,ドメーヌ・トルトショ,オスピス・ド・ボーヌ元醸造長の下などで研鑽を積んだクロード・クドレィは,ジャン=イヴ・ビゾと同様,現役の医師であるため,生理学,化学,生物学的見地からリュット・レゾネによる葡萄栽培とワイン醸造に取り組む理知的なヴィニョロンです。
ブラックチェリーや野生のベリー、ドライイチジクなどの果実香にオレガノやシノモンなどのスパイス、オレンジピール、紅茶、リコリス、ナツメグ、腐葉土、茸、タバコ、燻香、ローストしたオークのニュアンス。熟成による複雑なブーケ、奥行きがあります。アタックはソフトで、シルクのようになめらかな質感があります。酸が大変豊かというのが第一印象で嫌味が無く上品です。やはり熟成により角がとれ、タンニンとともによく溶け込んでいます。くっきりとした輪郭のあるしっかりとした構造、繊細でピュアな果実味とバランス感があります。ボリューム感も程ほどにあり、アフターには優雅な果実のフレーヴァーが持続します。アペラシオン特有の力強さを感じつつ品格を兼ね備え、長い余韻へと誘ってくれます。
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ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ シャンポー [2005] (クドレィ・ビゾ) Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux [2005] (Coudray Bizot) /赤/|Donguriano Wine

≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方
■Information
●生産国フランス
●地域ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ地区 / ジュブレ・シャンベルタン
●ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
●タイプ赤・フルボディ
●内容量 750ml
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。

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ベルナール・マルタン・ノブレ ヴォーヌ・ロマネ [1997]750ml|ウメムラ Wine Cellar
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プティ・シラー・リザーヴ 50周年記念キュヴェ NV ボーグル・ヴィンヤード <赤> <ワイン/アメリカ>|ワインショップ ドラジェ
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ジュヴレ・シャンベルタン [2013] (ヴァンサン・ジラルダン) Gevrey Chambertin [2013] (Vincent Girardin) /赤/|Donguriano Wine
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シルヴァラード カベルネ・ソーヴィニョン ソロ スタッグス・リープ・ディストリクト赤|FMJワインラヴズ
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2017 サントリー 塩尻ワイナリー 岩垂原メルロ フルボディ 750ml 赤ワイン 長野県 日本ワイン【送料無料※一部地域は除く】|日本ワインの専門店 日本葡萄酒店
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[4本まとめ買い] ヴァランセ ルージュ ル クロ デュ シャトー 2018年 クロード ラフォン フランス 赤ワイン フルボディ フランスワイン ロワール フランス赤ワイン ピノ ノワール 750ml|Narlu
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シャトーヌフ デュ パプ ショーパン [2009]年 蔵出し ドメーヌ ド ラ ジャナス元詰 樹齢100年のV.V.を含むグルナッシュ100%を驚異の25~30hl/haの超低収量 2009年9/23~10/5収穫 AOCシャトーヌフ デュ パプ|うきうきワインの玉手箱
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ドメーヌ・アラン・グライヨ クローズ・エルミタージュ ルージュ ラ・ギロード [2018]750ml (赤ワイン)|ウメムラ Wine Cellar
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ジュヴレ・シャンベルタン レ・スヴレ[2013]オリヴィエ・ジュアン 赤 750ml Olivier Jouan[Gevrey-Chambertin Les Seuvrees] フランス ブルゴーニュ 赤ワイン|ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
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レ セッレ ヌオーヴェ デル オルネッライア 2018 オルネライア Le Serre Nuove dell Ornellaia イタリア 赤ワイン|ロマネ ROMANEE
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【送料無料】ボルゲリ・スーペリオーレ アストゥート [2012] バローネ・リカーゾリ <赤> <ワイン/イタリア>|ワインショップ ミュズレ
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[クーポン配布中!]クズマーノ ノア 750ml [常温] 【2~4営業日以内に出荷】 [W] イタリア 赤ワイン アルコール・ソフトドリンク ほのかな甘口 輸入元 フードライナー 【沖縄・離島配送不可】|暮らすグルメ
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