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ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ
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Charmes-Chambertin Grand Cru [2004] Domaine des Varoilles
高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目!入手困難!年産わずか300ケースあまり!セレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュワイン」の中で大注目!ヒュー・ジョンソン氏もルロワやトラペ、アルマンルソーなどと並んでオススメ生産者に推している、歴史ある銘醸ドメーヌ!当店でも1998年のジュヴレのモノポールが入荷即完売!の状態が続いています。今回は樹齢40年のピノ・ノワールを、驚異の低収量30hl/haで、しかもオーク樽で15ヶ月熟成で造られる、日本市場では希少なシャルム特級!!7年の熟成とともに円熟味も加わり、グリオットやスパイスの洗練された香り!凝縮感とエレガンスを合わせ持つ、人気フルボディ グラン・クリュ!溢れる果実味と複雑なフィネスはまさに特筆ものっ!!アタックからグリオットのアロマが立ち昇る究極シャルム・シャンベルタン特級が、限定で、しかも蔵出しで極少量入荷!
シャルム シャンベルタン グラン クリュ 特級[2004]年 蔵出し ドメーヌ デ ヴァロワイユ 蔵出し 元詰 AOCシャルム シャンベルタン グラン クリュ 特級
ジュヴレシャンベルタンの隠れた
銘ドメーヌから希少なバックVTを入手!
ジュヴレ・シャンベルタンの秀逸な生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。
ドメーヌ デ ヴァロワイユは日本ではまだ有名ではありませんが、 セレナ サトクリフ女史が著書の「ブルゴーニュワイン」の中で「私の選ぶ生産者」に数えるなど既に世界の注目を集めている生産者です。
「ここは年々品質が向上してきている!」と感じさせてくれたのが、今回ご紹介する2004年ヴィンテージです。
満を持して登場!とも言えるこのヴィンテージ。是非、お楽しみ下さい!
1989年にドメーヌの所有者に跡継ぎが無く定年を迎えたため、スイスでの独占輸入権を持ちオーナーの信頼も厚かったハンメル氏が跡を任される事になりました。
以来ハンメル氏は 当時のブルゴーニュでは異例だったヴァンダンジュ・ヴェルトを行うなど改革を実行。品質を年々向上させています。
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ
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2013年 ガニャール ドラグランジュシャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ750ml|11-kagetsu
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