トスカーナの2016年は非常に良いヴィンテージで、サッシカイアやマッセートなど多くのアドヴォケイト100点ワインが誕生していますが、それらを抑えての最高評価です。
「カルミニャーノ・リゼルヴァ」2016ヴィンテージの評価は非常に高く、ガンベロ・ロッソの他にも、ヴェロネッリ、ビベンダの2誌にて最高評価を獲得！ドクター・ワインでは96点、ルカ・マローニ94点を獲得しております。
ピアッジャではヴィンテージ問わず毎年高い評価を獲得しており、ポッジョ・デ・コッリとカルミニャーノ・リゼルヴァを合わせるとガンベロ・ロッソ2010年版より11年連続でトレ・ビッキエーリ獲得しております。

カルミニャーノにおいて最高の条件を持つと言われる15haの畑にて非常に細やかな畑仕事を行い、DOCGカルミニャーノの特徴であるサンジョヴェーゼと、カベルネなどの国際品種のブレンドによる厚みのある味わいに加え、酸やミネラルとのバランスが良く、濃厚ながらも重すぎないエレガントなスタイルとなった。

アルベルト・アントニーニはピアッジャをこう語ります。
『彼はもともとアパレル業界からの転身だがワインが好きで好きでたまらなくワイン造りを始めた人物。彼のワイン造りに対する姿勢は時にまるで“教育ママ”のようなヒステリックさを持ってワインに接する事さえある。特にその姿勢が垣間見えるのがいわゆる“オフ・ヴィンテージ”。機械により一斉に収穫を行う生産者は別としてある程度の生産者ならば“オフ・ヴィンテージ”でも丁寧に造りさえすれば結果を出せる。しかし彼の葡萄との向き合い方は異常とも言える。』

『カルミニャーノはトスカーナにおいて最も早くカベルネ等を作付けした土地。カルミニャーノこそ元祖スーパー・トスカーナなんだ。そして今最も素晴らしいカルミニャーノを造るのがピアッジャ。ピアッジャもスーパー・トスカーナと呼ぶべき秀作さ。』
アルベルト・アントニーニが絶賛するだけのことはあり、ピアッジャはその品質が各方面に認められ、“イタリアを代表するワイン”と言っても過言ではない高い評価を獲得しております。　

　1978年にアパレルの繊維工場を営むマウロ・ヴァヌッチがテヌータ・ディ・カペッツァーナから畑を購入したところからピアッジャの歴史が始まります。初めて自ら醸造を行い、瓶詰めした1990ヴィンテージが友人や専門家から非常によくできたワインだと誉められワイン造りに対する情熱が一気に加速し、元フレスコバルディやアンティノリ、テスタマッタの醸造家として活躍したエノロゴ、アルベルト・アントニーニと1993年にイタリア最大のワイン見本市ヴィニタリーにて出会い、 その後1996年にエノロゴとして採用しました。

ピアッジャの畑
ピアッジャはDOCGカルミニャーノのエリアにあるポッジョ・ア・カイアーノとカルミニャーノに畑を所有します。ピアッジャの畑がある辺りは非常に起伏のある丘陵地に位置しております。畝の間にはソラマメと麦が植えられております。
他の生産者と比べ低い位置に仕立てています。これは葉を茂らせる面積を増やす為と、地面に転がる石からの反射熱を葡萄が受けやすくさせる為。
土壌は石灰質土壌と粘土質土壌。
小石がゴロゴロと転がり、この石が昼間に太陽熱を吸収し、溜め込んだ熱を夜間に放出し葡萄の成長を促します。
葡萄の樹は等間隔に80cm毎に植えられ、畝の感覚も全て2mずつ。また、全ての畑、全ての樹に対して芽かきを行い、新梢の数を4つに均一化します。新梢に付ける房は2つ、これも最終的には片方を間引き、1本の樹に対して4房のみ残します。
このように厳しく管理された畑にてピアッジャの葡萄は栽培されております。 また収穫についても、カペッツァーナなど他のカルミニャーノの生産者が機械収穫を行うのに対し、ピアッジャでは手作業の収穫を行い、また選果についても、畑での選果の後、選果台を使い更に厳しく選果を行い、完璧な果実のみが醸造に回されます。
畑同様に整ったピアッジャの醸造所
また、アルベルト・アントニーニをコンサルタントとして採用したのを機に必要最低限の機材しかなかった醸造所を立て直します。畑でも等間隔に植えられた葡萄の樹など圧巻でしたが、醸造所においても厳格さは変わりません。整然と並べられた樽やボトルもさることながら床にご注目ください。ピカピカに磨き上げられた床は彼のワイン造りに対する姿勢を物語っております。

ワイン名	Piaggio. Carmignano Reserva 2016
産国	イタリア、トスカーナ州、カルミニャーノ地区
産地呼称	カルミニャーノ　リゼルヴァ DOCG
生産者	マウロ・ヴァヌッチ、シルヴィア・ヴァヌッチ父娘
コンサルタント	アルベルト・アントニーニ氏
品種	サンジョヴェーゼ70％、カベルネ（ソーヴィニョン/フラン）20％、メルロー10％
収穫
単位収穫量
醸造	醗酵：サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンクカベルネはフレンチオーク(40hl)の発酵槽にて発酵。約3-4週間のマセラシオン。 熟成：フレンチオークバリック（新樽率10%）にてMLF後24ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月。
アルコール度	１４．５％
容量	７５０ml
総生産量	３０，０００本(750ml)
タイプ	赤ワイン。フルボディ
サービス	1５℃～1８℃。 now ～ ２０３５
リリース	2019年10月
保存方法	紫外線を避け、冷暗所に。
評価	◆2016ヴィンテージ ガンベロ・ロッソ2020年版…最高賞３ビッキエーリ 　【年間最優秀赤ワイン】 ビベンダ2020年版…最高賞5グラッポリ ヴェロネッリ2020年版…最高賞青3つ星　94点 ドクターワイン2020年版…96点 ルカ・マローニ2020年版…94点

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