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L.Aubry Fils.Champagne "Le Nombre d'Or" Campanae Veteres Vites "sable" Brut Nature Brut Millesime [2009] Blanc de Blancs AOC Millesime Campanae
超希少蔵元!から超希少限定品!大人気シャンパーニュ愛好家大注目!シャンパーニュ愛好家垂涎!年産わずか2,000本のみ!今やロバート・パーカーやスティーブン・タンザーも大絶賛!人気コミック「ソムリエール」の4巻、第30話にも登場!「サロンの対極にあるシャンパーニュ」として登場したR.Mシャンパーニュの革命家!唯一無二のシャンパーニュ!!オブリ・フィス・シャンパーニュ!による、通常シャンパーニュでブラン・ド・ブランといえばシャルドネを指すが、このシャンパーニュは4種の白ブドウ品種(シャルドネ~ピノ・ブラン)で造られるため、あえてブラン・デ・ブランと呼称されます。しかも年産わずか2000本のみ!の極少量生産!!マロラクティック発酵後、熟成驚異の48ヶ月!!しかもドサージュ・ゼロの本格派!オレンジのコンフィ、蜜蝋、桃の花、スローの実、あるいは果樹園などを思わせる心地良い香り。豊満で新鮮な味わいはベルガモット、ハチミツ、スミレなどのノートを持つ究極シャンパーニュ!しかも蔵出し限定品が正規代理店輸入品で限定少量入荷!!
オブリ フィス ル“ノンブル ドール”カンパナエ ウェテレス ウィテス“サブレ”ブラン デ ブラン ミレジム[2009]年 蔵出し品 ブリュット ナチュール オブリ フィス ル AOCミレジム シャンパーニュ(シャルドネ30%、プティ メリエ30%、アルバンヌ20%、ピノ ブラン20%) 驚異48ヶ月熟成 年産2,000本のみ!2014年6月デゴルジュマン 正規代理店輸入品
として登場したR.Mシャンパーニュの
革命家が造る、4種の白ブドウ品種で
造られるため、あえてブラン・デ・ブランと
呼称される唯一無二のシャンパーニュ!
この成功に触発され、今、シャンパーニュの若手レコルタンの間には、アルバンヌやプティメリエ、ピノグリ、ピノブランなど主要3品種以外の葡萄品種を畑に植樹するものが急増している。しかし、 200年以上続くシャンパーニュでも最古のRMの1つとして、そしてシャンパーニュ革命の先駆者として20年以上も前に古代品種の栽培に着手し、現在のムーブメントを生み出したオブリ・フィスのこの前人未到・唯一無二のシャンパーニュを味わうことなく、新時代シャンパーニュの大きなうねりを体感することは不可能である。
漫画「ソムリエール」のコミック4巻、第30話「ひとりぼっちのクリスマス」の中に「サロンの対極にあるシャンパーニュ」として登場。 世の中で人が人を必要としているように、8つの品種が助け合ってひとつの味を作り出しているシャンパーニュとして印象的に紹介されました。 今年もこのオブリ・フィスの伝説的シャンパーニュ ル・ノンブル・ドール"カンパナエ・ウェテレス・ウィテス"を含む、ドメーヌのキュヴェが入荷しました。
生産者:オブリ・フィス
奇跡のシャンパーニュ“ル・ノンブル・ドール”誕生の経緯
カンパナエ・ウェテレス・ウィテス
“サブレ”ブラン・デ・ブラン・ミレジム2009年
■ 使用品種:シャルドネ30%、プティ・メリエ30%、 アルバンヌ20%、ピノ・ブラン20%
シャンパーニュにおけるブラン・ド・ブランといえば通常シャルドネを指すが、これは4 種の白ブドウ品種を使って造られているため、ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancsではなく、ブラン・デ・ブラン/Blanc des Blancsと呼称される。
まさしく超希少品!ステンレス・タンクで発酵後、引き続きステンレス・タンクでマロラクティック発酵と9ヶ月間の熟成を行う。その後、瓶内熟成。2009ヴィンテージは2014年6月にデゴルジュマン。ドザージュなし(ブリュット・ナチュール)。 瓶内熟成期間48ヶ月。総生産量2,000本。
テイスティングコメント オレンジのコンフィ、ハチミツ、桃の花、スローの実、あるいは果樹園などを思わせる心地良い香り。豊満で新鮮な味わいはベルガモット、ハチミツ、スミレなどのノートを持つ。
『ワイン・アドヴォケイト 192号(2010年12月号)』掲載のコメント …2005年のノンブル・ドール“サブレ”ブラン・デ・ブランは、シャルドネ40%、プティ・メリエ30%、アルバンヌ30%のブレンド。この上品で洗練されたシャンパーニュは、新鮮な花やレモン、煙など、白ブドウの格別にエレガントな香りを表現している。柔らかくしなやかな泡が、フィニッシュに至るまで口蓋を愛撫する。
★93+/100点(評価:2005VT)
超希少蔵元!から超希少限定品!大人気シャンパーニュ愛好家大注目!シャンパーニュ愛好家垂涎!年産わずか2,000本のみ!今やロバート・パーカーやスティーブン・タンザーも大絶賛!人気コミック「ソムリエール」の4巻、第30話にも登場!「サロンの対極にあるシャンパーニュ」として登場したR.Mシャンパーニュの革命家!唯一無二のシャンパーニュ!!オブリ・フィス・シャンパーニュ!による、通常シャンパーニュでブラン・ド・ブランといえばシャルドネを指すが、このシャンパーニュは4種の白ブドウ品種(シャルドネ~ピノ・ブラン)で造られるため、あえてブラン・デ・ブランと呼称されます。しかも年産わずか2000本のみ!の極少量生産!!マロラクティック発酵後、熟成驚異の48ヶ月!!しかもドサージュ・ゼロの本格派!オレンジのコンフィ、蜜蝋、桃の花、スローの実、あるいは果樹園などを思わせる心地良い香り。豊満で新鮮な味わいはベルガモット、ハチミツ、スミレなどのノートを持つ究極シャンパーニュ!しかも蔵出し限定品が正規代理店輸入品で限定少量入荷!!
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