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マカベウ100%
栽培、醸造:樹齢60年、粘土石灰質土壌。グラップ・アンティエールのぶどうをステンレスタンクで発酵。300Lのフレンチオーク樽にて6~8ヶ月間熟成。SO2無添加。
キラキラ輝く淡いゴールデンイエロー。オレガノやローズマリーのようなハーブの香りに、熟した黄プラムやキウイのニュアンスたっぷり。そして、圧倒的ミネラル感。光の速さで体に沁み渡るような旨み。キュっとしまった酸がまた食欲をそそる。
このキュヴェ・トロワザムールが誕生したのは今から5年前。代表山田がマッシモの蔵を訪れ、たった2樽しかないトレパットに心底惚れ込んだ。「これを1樽、日本のためにボトリングしてくれないか?」最初は首を縦に振ってくれなかったマッシモだが、仕込みを黙々と手伝う山田の熱意に負け、1樽分をおさえる固い約束を交わした。(これをきっかけに、世界中でマッシモのセレクションバレルが取り合いになる事態に!)
「ラベルは、いつものアルファベット2文字でなくてもいい。ヤマダの自由にしてくれ!」というマッシモの計らいで、???のエチケットに。【造る人、伝える人、飲む人の3つの愛=3AMOURS】関わる人すべてがハッピーになりますように。
そして昨年、黄色のハートが3つ並んだブランコが初登場。今年はさらに、とびっきり出来のよい樹齢60年の混植された2品種を、マッシモ自ら厳選してマグナムに詰めてくれた。ワイン名は、マカベウとパレリャーダの頭文字をとって【MP】と名付けた。マッシモとの固い絆で生まれた、正真正銘日本限定ワイン。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。お届けはマグナムサイズになります。
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