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「イタリアの歴史を変えたワイン、50選」にも選出
ボルツァーノが土着品種ラグレインで造る凝縮感、洗練された複雑さ「タベール」
サンタ マッダレーナ ラグレイン リゼルヴァ タベール ボルツァーノ
St. Maddalena Lagrein Riserva Taber Cantina Bolzano
ボルツァーノの住宅地の中に、ひっそりと佇む、偉大なラグレイン種の畑、「タベール」
北イタリアは白ワインが注目されがちですが、ボルツァーノでは白ワインも、そして赤ワインも素晴らしいものを造っています。その一つがこの偉大なラグレイン種の畑、「タベール」です。ボルツァーノの財産とも言える、収量が低い樹齢80年以上の古木が植えてあるグリーンハーヴェストで丁寧に管理された畑でとれたブドウから造られたワインは10,000本程度と貴重なものです。
舌触りが滑らかで、ハーブや果実の余韻
オーク樽で発酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック発酵。新樽比率30%のオーク樽とコンクリートタンクで12ヵ月以上、瓶内で5ヵ月以上熟成。黒に近いような深紅のワインからはプラムや杉、イチゴ、トースト、ブラックペッパーの複雑な香りが絡み合います。舌触りが非常に滑らかで柔らかく、ハーブや果実の余韻が心地よいです。
【受賞歴】ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2020)、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2020)
代表のスパレル氏と醸造最高責任者のフィリッピ氏を筆頭に、ブドウの質により報酬の支払額を決める成果主義を取り入れたり、定期的に世界中のワインの試飲を行うなどの勉強会を行ったりと、彼らの向上心は尽きることがありません。
年間生産本数が100万本以上ありながら、常に高い品質を誇るカンティーナ・ボルツァーノ。ラグレイン、スキアーヴァなどの土着品種から、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ソーヴィニョン、シャルドネなどの国際品種を使ったワインも高い支持を受けています。
ジゴンダス グラン グルナッシュ 66 [2010]年 蔵出し品 大樽(36hl)で驚異の24ヶ月熟成 グルナッシュ100% ドメーヌ サンタ デュック(イヴ グラ家)元詰 AOCジゴンダス パーカーポイント96点獲得ワイン 年産わずか5,000本のみGigondas Grand Grenache 66|愛あるしんちゃんショップ
[2012] シャトー・ラグランジュ / フランス ボルドー サン・ジュリアン / 750ml / 赤|ワイン通販 エノテカ店
オレリアン・ヴェルデ ヴォーヌ・ロマネ VV [2016]750ml|ウメムラ Wine Cellar
《ミウラ》 ピノノワール シラッチ・ヴィンヤード, モントレー [2006] Miura Pinot Noir Silacci Vineyard, Monterey County 750ml 赤ワイン カリフォルニアワイン専門店あとりえ ギフト 贈り物 誕生日プレゼント 高級|カリフォルニアワインあとりえ
【名入れ】【2023年ボジョレー 解禁日11/16!】ボージョレ ヌーヴォー 2023 名入れボジョレ【今年のボジョレーで世界で一つの名入れプレゼント】|スマートギフト 店
ニュイ サン ジョルジュプルミエ 2014 ミシェル グロ 赤ワイン お歳暮 御歳暮 クリスマス ギフト|ワイン&ワインセラー セラー専科
ヴォーヌ・ロマネ ドメーヌ・フランソワ・ゲルベ 2006 赤 750ml(フランス ブルゴーニュ・ワイン) ジェルベ|ECHIGOYA
レ ザロム ド パヴィ[2005]年 AOCサンテミリオン グラン クリュ (サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ第一特別級セカンドラベル)Les Aromes de Pavie [2005] AOC Sainte-Emilion Grand Cru|うきうきワインの玉手箱
オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ 1er ラ・リオット ヴィエイユ・ヴィーニュ [2007]750ml|ウメムラ Wine Cellar
【送料無料】ジュヴレ・シャンベルタン [2016] ベルトー <赤> <ワイン/ブルゴーニュ>|ワインショップ ミュズレ
チャッチ ピッコロミニ ダラゴナ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2017No.113393|古武士屋
【クール便指定】シャトー・カルボニュー 赤 2018 750ml|ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店
シャトー ラグランジュ [2017] 750ml 赤 CHATEAU LAGRANGE|酒宝庫 MASHIMO